Мой здоровый рацион

Рецепт Чиа оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чиа оладьи

Семена чиа, сушеные 30 г
Яйцо куриное 150 г
Миндальное молоко 150 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 15 г
Псилиум [Polezzno] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чиа оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.1 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 990 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 7.1% 835 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 13.5% 434 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.7% 8423 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 10.9% 541 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 1.8% 3229 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108 мкг 900 мкг 12% 7.1% 833 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 3.8% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 7.7% 763 г
Витамин В4, холин 107.23 мг 500 мг 21.4% 12.6% 466 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 6.4% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.3% 2597 г
Витамин В9, фолаты 5.369 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7450 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 4.2% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.912 мкг 10 мкг 9.1% 5.3% 1096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.802 мг 15 мг 12% 7.1% 832 г
Витамин Н, биотин 8.37 мкг 50 мкг 16.7% 9.8% 597 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6079 мг 20 мг 13% 7.6% 767 г
Ниацин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.35 мг 2500 мг 5.6% 3.3% 1794 г
Кальций, Ca 99.73 мг 1000 мг 10% 5.9% 1003 г
Магний, Mg 47.76 мг 400 мг 11.9% 7% 838 г
Натрий, Na 271.69 мг 1300 мг 20.9% 12.3% 478 г
Сера, S 98.85 мг 1000 мг 9.9% 5.8% 1012 г
Фосфор, P 180.4 мг 800 мг 22.6% 13.3% 443 г
Хлор, Cl 397.29 мг 2300 мг 17.3% 10.2% 579 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.985 мг 18 мг 11% 6.5% 907 г
Йод, I 8.41 мкг 150 мкг 5.6% 3.3% 1784 г
Кобальт, Co 4.227 мкг 10 мкг 42.3% 24.9% 237 г
Марганец, Mn 0.433 мг 2 мг 21.7% 12.8% 462 г
Медь, Cu 122.7 мкг 1000 мкг 12.3% 7.2% 815 г
Молибден, Mo 3.094 мкг 70 мкг 4.4% 2.6% 2262 г
Селен, Se 17.462 мкг 55 мкг 31.7% 18.6% 315 г
Фтор, F 63.25 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6324 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 1.9% 3012 г
Цинк, Zn 0.9803 мг 12 мг 8.2% 4.8% 1224 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.505 г ~
Валин 0.398 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.561 г ~
Лизин 0.453 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.312 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.354 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.468 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.381 г ~
Аспарагиновая кислота 0.65 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 1.023 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.472 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 58.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 236.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.029 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.44 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.251 г min 16.8 г 13.4% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.877 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.483 г от 11.2 до 20.6 г 22.2% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.939 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.484 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.502 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.478 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Чиа оладьи составляет 170,1 кКал.

  • Порция = 20 гр (34 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».