Мой здоровый рацион

Рецепт Дранники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Дранники

Подсолнечное масло 4 г
Ржаная мука, обойная 25 г
Картофель 260 г
Яйцо куриное 55 г
Кефир 3,2% жирности 46 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дранники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.4 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1282 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 5% 1520 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.6% 1366 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 6.4% 1190 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 8.4% 909 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 2.3% 3353 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.1 мкг 900 мкг 5.6% 4.3% 1796 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 7.4% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 7.1% 1071 г
Витамин В4, холин 60.26 мг 500 мг 12.1% 9.2% 830 г
Витамин В5, пантотеновая 0.623 мг 5 мг 12.5% 9.5% 803 г
Витамин В6, пиридоксин 0.302 мг 2 мг 15.1% 11.5% 662 г
Витамин В9, фолаты 13.04 мкг 400 мкг 3.3% 2.5% 3067 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 3.7% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 16.25 мг 90 мг 18.1% 13.8% 554 г
Витамин D, кальциферол 0.383 мкг 10 мкг 3.8% 2.9% 2611 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.911 мг 15 мг 6.1% 4.6% 1647 г
Витамин Н, биотин 4.188 мкг 50 мкг 8.4% 6.4% 1194 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.4388 мг 20 мг 12.2% 9.3% 820 г
Ниацин 1.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 534.23 мг 2500 мг 21.4% 16.3% 468 г
Кальций, Ca 41.38 мг 1000 мг 4.1% 3.1% 2417 г
Кремний, Si 40.373 мг 30 мг 134.6% 102.4% 74 г
Магний, Mg 28.65 мг 400 мг 7.2% 5.5% 1396 г
Натрий, Na 394.95 мг 1300 мг 30.4% 23.1% 329 г
Сера, S 67.78 мг 1000 мг 6.8% 5.2% 1475 г
Фосфор, P 113.8 мг 800 мг 14.2% 10.8% 703 г
Хлор, Cl 645.31 мг 2300 мг 28.1% 21.4% 356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 810.2 мкг ~
Бор, B 95.6 мкг ~
Ванадий, V 120.31 мкг ~
Железо, Fe 1.513 мг 18 мг 8.4% 6.4% 1190 г
Йод, I 8.74 мкг 150 мкг 5.8% 4.4% 1716 г
Кобальт, Co 6.028 мкг 10 мкг 60.3% 45.9% 166 г
Литий, Li 62.174 мкг ~
Марганец, Mn 0.3465 мг 2 мг 17.3% 13.2% 577 г
Медь, Cu 158.35 мкг 1000 мкг 15.8% 12% 632 г
Молибден, Mo 10.023 мкг 70 мкг 14.3% 10.9% 698 г
Никель, Ni 4.037 мкг ~
Олово, Sn 1.86 мкг ~
Рубидий, Rb 403.7 мкг ~
Селен, Se 7.144 мкг 55 мкг 13% 9.9% 770 г
Стронций, Sr 9.92 мкг ~
Фтор, F 40.38 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9906 г
Хром, Cr 9.38 мкг 50 мкг 18.8% 14.3% 533 г
Цинк, Zn 0.6944 мг 12 мг 5.8% 4.4% 1728 г
Цирконий, Zr 2.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.553 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.75 г ~
Аргинин* 0.267 г ~
Валин 0.29 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.381 г ~
Лизин 0.325 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.204 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.458 г ~
Заменимые аминокислоты 1.188 г ~
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.501 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.778 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.325 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.484 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.073 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.58 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.434 г min 16.8 г 8.5% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.236 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.184 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.09 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Дранники составляет 131,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов