| Нут (турецкий горох) (Варка) | 140 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Вода | 800 г |
| Соя, зерно (Варка) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Свинина, мякоть окорока, тушеная | 600 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Мята колосистая, сушеная | 1 г |
| Чеснок (Тушение) | 5 г |
| Свиной жир, приготовленный | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1477 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 14.6% | 603 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.4% | 1366 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.4% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7% | 1250 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3051 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.7 мкг | 900 мкг | 20.2% | 17.7% | 495 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.084 мг | 5 мг | 21.7% | 19% | 461 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 13.1% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 9.1% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 52.8 мг | 500 мг | 10.6% | 9.3% | 947 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.449 мг | 5 мг | 9% | 7.9% | 1114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 10% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.436 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7358 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.185 мкг | 3 мкг | 6.2% | 5.4% | 1622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 1.2% | 7317 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16393 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.061 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 1.3% | 6818 г |
| Витамин Н, биотин | 2.805 мкг | 50 мкг | 5.6% | 4.9% | 1783 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0782 мг | 20 мг | 15.4% | 13.5% | 650 г |
| Ниацин | 0.279 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.311 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.06 мг | 2500 мг | 13.2% | 11.6% | 760 г |
| Кальций, Ca | 38.97 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.4% | 2566 г |
| Кремний, Si | 19.463 мг | 30 мг | 64.9% | 56.9% | 154 г |
| Магний, Mg | 33.69 мг | 400 мг | 8.4% | 7.4% | 1187 г |
| Натрий, Na | 138.69 мг | 1300 мг | 10.7% | 9.4% | 937 г |
| Сера, S | 121.46 мг | 1000 мг | 12.1% | 10.6% | 823 г |
| Фосфор, P | 143.1 мг | 800 мг | 17.9% | 15.7% | 559 г |
| Хлор, Cl | 75.53 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.9% | 3045 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.163 мг | 18 мг | 6.5% | 5.7% | 1548 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 2.766 мкг | 10 мкг | 27.7% | 24.3% | 362 г |
| Литий, Li | 4.968 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3257 мг | 2 мг | 16.3% | 14.3% | 614 г |
| Медь, Cu | 112.52 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 9.9% | 889 г |
| Молибден, Mo | 11.604 мкг | 70 мкг | 16.6% | 14.6% | 603 г |
| Никель, Ni | 28.783 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.823 мкг | 55 мкг | 23.3% | 20.4% | 429 г |
| Стронций, Sr | 4.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.62 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7902 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 1.221 мг | 12 мг | 10.2% | 8.9% | 983 г |
| Цирконий, Zr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.564 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.717 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.74 г | ~ | |||
| Валин | 0.57 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.431 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.532 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.915 г | ~ | |||
| Лизин | 0.947 г | ~ | |||
| Метионин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.494 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.482 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.24 г | ~ | |||
| Аланин | 0.634 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.095 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.509 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.782 г | ~ | |||
| Пролин | 0.476 г | ~ | |||
| Серин | 0.495 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.428 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.404 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.741 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.36 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.451 г | min 16.8 г | 8.6% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.367 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.166 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.895 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.457 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с нутом составляет 114 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».