Мой здоровый рацион

Рецепт Универсальное сладкое тесто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Универсальное сладкое тесто

Яйцо куриное 220 г
Соевый протеиновый изолят 18 г
Миндаль 32 г
Пектин (*в т. ч. РПВ-69,9) 6 г
Ксантановая камедь 2 г
Эритрит [Fit Parad] 20 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 4 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Ванильный экстракт 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Универсальное сладкое тесто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.9 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 842 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 10.9% 461 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 12.7% 394 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.5% 909 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.4% 3608 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.5 мкг 900 мкг 20.9% 10.5% 477 г
Ретинол 0.181 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2.9% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.393 мг 1.8 мг 21.8% 10.9% 458 г
Витамин В4, холин 198.43 мг 500 мг 39.7% 19.9% 252 г
Витамин В5, пантотеновая 0.987 мг 5 мг 19.7% 9.9% 507 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 3.5% 1439 г
Витамин В9, фолаты 19.697 мкг 400 мкг 4.9% 2.5% 2031 г
Витамин В12, кобаламин 0.376 мкг 3 мкг 12.5% 6.3% 798 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 1.592 мкг 10 мкг 15.9% 8% 628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.024 мг 15 мг 20.2% 10.1% 496 г
Витамин Н, биотин 15.082 мкг 50 мкг 30.2% 15.1% 332 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.3536 мг 20 мг 16.8% 8.4% 596 г
Ниацин 0.559 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.25 мг 2500 мг 7.5% 3.8% 1335 г
Кальций, Ca 81.1 мг 1000 мг 8.1% 4.1% 1233 г
Кремний, Si 5.263 мг 30 мг 17.5% 8.8% 570 г
Магний, Mg 35.99 мг 400 мг 9% 4.5% 1111 г
Натрий, Na 293.29 мг 1300 мг 22.6% 11.3% 443 г
Сера, S 198.99 мг 1000 мг 19.9% 10% 503 г
Фосфор, P 235.4 мг 800 мг 29.4% 14.7% 340 г
Хлор, Cl 313.35 мг 2300 мг 13.6% 6.8% 734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.5 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 4.73 мкг ~
Железо, Fe 3.157 мг 18 мг 17.5% 8.8% 570 г
Йод, I 14.68 мкг 150 мкг 9.8% 4.9% 1022 г
Кобальт, Co 8.581 мкг 10 мкг 85.8% 42.9% 117 г
Литий, Li 2.253 мкг ~
Марганец, Mn 0.3127 мг 2 мг 15.6% 7.8% 640 г
Медь, Cu 170.49 мкг 1000 мкг 17% 8.5% 587 г
Молибден, Mo 7.83 мкг 70 мкг 11.2% 5.6% 894 г
Никель, Ni 12.632 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 22.528 мкг 55 мкг 41% 20.5% 244 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Титан, Ti 4.74 мкг ~
Фтор, F 49.39 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8099 г
Хром, Cr 3.95 мкг 50 мкг 7.9% 4% 1266 г
Цинк, Zn 1.2672 мг 12 мг 10.6% 5.3% 947 г
Цирконий, Zr 3.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.737 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.197 г ~
Валин 0.899 г ~
Гистидин* 0.433 г ~
Изолейцин 0.757 г ~
Лейцин 1.318 г ~
Лизин 1.016 г ~
Метионин 0.421 г ~
Метионин + Цистеин 0.594 г ~
Треонин 0.678 г ~
Триптофан 0.225 г ~
Фенилаланин 0.847 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.98 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.804 г ~
Аспарагиновая кислота 1.702 г ~
Глицин 0.63 г ~
Глутаминовая кислота 2.751 г ~
Пролин 0.68 г ~
Серин 1.025 г ~
Тирозин 0.596 г ~
Цистеин 0.295 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 27.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 412.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.881 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.759 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.498 г min 16.8 г 44.6% 22.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.314 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.829 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.357 г от 11.2 до 20.6 г 21% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Универсальное сладкое тесто составляет 199,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».