Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с творогом и рикоттой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с творогом и рикоттой

Творог 5% 400 г
Рисовая Манка [Гарнец] 60 г
Яйцо куриное 120 г
Рикотта [Unagrande] 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с творогом и рикоттой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1143 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 11.8% 576 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 8.4% 812 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.5% 2738 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2% 3338 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.5 мкг 900 мкг 5.6% 3.8% 1782 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 6.7% 1011 г
Витамин В4, холин 52.41 мг 500 мг 10.5% 7.1% 954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 3.7% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.6% 1905 г
Витамин В9, фолаты 19.136 мкг 400 мкг 4.8% 3.3% 2090 г
Витамин В12, кобаламин 0.671 мкг 3 мкг 22.4% 15.2% 447 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.327 мкг 10 мкг 3.3% 2.2% 3058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.127 мг 15 мг 0.8% 0.5% 11811 г
Витамин Н, биотин 6.209 мкг 50 мкг 12.4% 8.4% 805 г
Витамин РР, НЭ 2.2636 мг 20 мг 11.3% 7.7% 884 г
Ниацин 0.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70 мг 2500 мг 2.8% 1.9% 3571 г
Кальций, Ca 82.05 мг 1000 мг 8.2% 5.6% 1219 г
Магний, Mg 12.09 мг 400 мг 3% 2% 3309 г
Натрий, Na 36.91 мг 1300 мг 2.8% 1.9% 3522 г
Сера, S 24 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4167 г
Фосфор, P 126.2 мг 800 мг 15.8% 10.7% 634 г
Хлор, Cl 21.27 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 10813 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.523 мг 18 мг 2.9% 2% 3442 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5495 г
Кобальт, Co 1.364 мкг 10 мкг 13.6% 9.2% 733 г
Марганец, Mn 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Медь, Cu 11.32 мкг 1000 мкг 1.1% 0.7% 8834 г
Молибден, Mo 0.818 мкг 70 мкг 1.2% 0.8% 8557 г
Селен, Se 4.186 мкг 55 мкг 7.6% 5.2% 1314 г
Фтор, F 7.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 53333 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9091 г
Цинк, Zn 0.1514 мг 12 мг 1.3% 0.9% 7926 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.241 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.28 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.678 г min 16.8 г 4% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.558 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.172 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сырники с творогом и рикоттой составляет 147,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».