| Картофель | 1000 г |
| Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная), постное мясо, тушеная | 500 г |
| Вода | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 50 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.4 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1343 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 10.8% | 738 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.4% | 1244 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 3.7% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.4% | 1818 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.9 мкг | 900 мкг | 3% | 2.4% | 3346 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 102.265 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 4.1% | 1953 г |
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.529 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.236 мг | 1.5 мг | 15.7% | 12.5% | 636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.1% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 37.94 мг | 500 мг | 7.6% | 6.1% | 1318 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 8% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.353 мг | 2 мг | 17.7% | 14.1% | 567 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.794 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 6904 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.194 мкг | 3 мкг | 6.5% | 5.2% | 1546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.53 мг | 90 мг | 13.9% | 11.1% | 718 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.265 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.2% | 3774 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.265 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.164 мг | 15 мг | 1.1% | 0.9% | 9146 г |
| Витамин Н, биотин | 0.112 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 44643 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1357 мг | 20 мг | 20.7% | 16.5% | 484 г |
| Ниацин | 0.776 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.218 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 432.94 мг | 2500 мг | 17.3% | 13.8% | 577 г |
| Кальций, Ca | 11.56 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8651 г |
| Кремний, Si | 29.706 мг | 30 мг | 99% | 78.9% | 101 г |
| Магний, Mg | 21.59 мг | 400 мг | 5.4% | 4.3% | 1853 г |
| Натрий, Na | 25.02 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.5% | 5196 г |
| Сера, S | 112.86 мг | 1000 мг | 11.3% | 9% | 886 г |
| Фосфор, P | 106.2 мг | 800 мг | 13.3% | 10.6% | 753 г |
| Хлор, Cl | 35.75 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.3% | 6434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 529.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 87.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.853 мг | 18 мг | 4.7% | 3.7% | 2110 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.7% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 3.235 мкг | 10 мкг | 32.4% | 25.8% | 309 г |
| Литий, Li | 45.294 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1209 мг | 2 мг | 6% | 4.8% | 1654 г |
| Медь, Cu | 114.34 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 9.1% | 875 г |
| Молибден, Mo | 4.894 мкг | 70 мкг | 7% | 5.6% | 1430 г |
| Никель, Ni | 3.118 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 322.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.572 мкг | 55 мкг | 22.9% | 18.3% | 437 г |
| Стронций, Sr | 5.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.33 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12767 г |
| Хром, Cr | 6 мкг | 50 мкг | 12% | 9.6% | 833 г |
| Цинк, Zn | 0.9659 мг | 12 мг | 8% | 6.4% | 1242 г |
| Цирконий, Zr | 1.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.871 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.44 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.65 г | ~ | |||
| Валин | 0.53 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.385 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.82 г | ~ | |||
| Лизин | 0.885 г | ~ | |||
| Метионин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.46 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.435 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.728 г | ~ | |||
| Аланин | 0.578 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.997 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.469 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.55 г | ~ | |||
| Пролин | 0.421 г | ~ | |||
| Серин | 0.453 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.412 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.341 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.667 г | min 16.8 г | 4% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.619 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.521 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка тушеная со свининой составляет 125,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».