Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста в рукаве сколбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста в рукаве сколбасой

Капуста белокочанная (Запекание) 1000 г
Перец сладкий красный (Запекание) 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 250 г
Лук репчатый (Запекание) 200 г
Морковь (Запекание) 150 г
Кетчуп 30 г
Масло Подсолнечное [Простой Выбор ] 100 г
Колбаса полукопченая одесская 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста в рукаве сколбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.6 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 987 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 3.7% 1583 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 15.4% 381 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.3% 4563 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.6% 1053 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 1.8% 3206 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.5 мкг 900 мкг 22.5% 13.2% 444 г
бета Каротин 1.234 мг 5 мг 24.7% 14.5% 405 г
Ликопин 246.974 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.536 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.5% 2338 г
Витамин В4, холин 8.5 мг 500 мг 1.7% 1% 5882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.8% 2083 г
Витамин В9, фолаты 8.423 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4749 г
Витамин C, аскорбиновая 23.43 мг 90 мг 26% 15.2% 384 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 1.5% 4076 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.305 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16393 г
Витамин К, филлохинон 43.9 мкг 120 мкг 36.6% 21.5% 273 г
Витамин РР, НЭ 2.177 мг 20 мг 10.9% 6.4% 919 г
Ниацин 1.269 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.24 мг 2500 мг 11.6% 6.8% 864 г
Кальций, Ca 40.32 мг 1000 мг 4% 2.3% 2480 г
Кремний, Si 22.062 мг 30 мг 73.5% 43.1% 136 г
Магний, Mg 21.84 мг 400 мг 5.5% 3.2% 1832 г
Натрий, Na 369.42 мг 1300 мг 28.4% 16.6% 352 г
Сера, S 61.88 мг 1000 мг 6.2% 3.6% 1616 г
Фосфор, P 72.9 мг 800 мг 9.1% 5.3% 1097 г
Хлор, Cl 29.57 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 273 мкг ~
Бор, B 117.9 мкг ~
Ванадий, V 8.18 мкг ~
Железо, Fe 1.206 мг 18 мг 6.7% 3.9% 1493 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8621 г
Кобальт, Co 2.934 мкг 10 мкг 29.3% 17.2% 341 г
Литий, Li 8.384 мкг ~
Марганец, Mn 0.1228 мг 2 мг 6.1% 3.6% 1629 г
Медь, Cu 74.4 мкг 1000 мкг 7.4% 4.3% 1344 г
Молибден, Mo 6.09 мкг 70 мкг 8.7% 5.1% 1149 г
Никель, Ni 7.65 мкг ~
Рубидий, Rb 68 мкг ~
Селен, Se 0.257 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 21401 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Фтор, F 14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28571 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 3.6% 1650 г
Цинк, Zn 0.3729 мг 12 мг 3.1% 1.8% 3218 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.316 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.743 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.285 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.121 мг ~
бета Ситостерол 1.151 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Капуста в рукаве сколбасой составляет 170,6 кКал.

  • Порция = 250 гр (426.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».