| Картофель | 1367 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Чеснок сушеный [Сырье и приправы] | 3 г |
| Свинина, сало | 60 г |
| Лук репчатый | 216 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.1 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1335 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 2.6% | 3040 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.8% | 1167 г |
| Углеводы | 18.1 г | 219 г | 8.3% | 6.6% | 1210 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.5% | 1053 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 7.4% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.4% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 13.07 мг | 500 мг | 2.6% | 2.1% | 3826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 5.2% | 1511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% | 13.1% | 608 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.657 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.9% | 4142 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.01 мг | 90 мг | 24.5% | 19.4% | 409 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.009 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.134 мг | 15 мг | 0.9% | 0.7% | 11194 г |
| Витамин Н, биотин | 0.247 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20243 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9894 мг | 20 мг | 9.9% | 7.9% | 1005 г |
| Ниацин | 1.358 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 610.67 мг | 2500 мг | 24.4% | 19.3% | 409 г |
| Кальций, Ca | 17.94 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5574 г |
| Кремний, Si | 51.813 мг | 30 мг | 172.7% | 137% | 58 г |
| Магний, Mg | 26.18 мг | 400 мг | 6.5% | 5.2% | 1528 г |
| Натрий, Na | 385.92 мг | 1300 мг | 29.7% | 23.6% | 337 г |
| Сера, S | 46.59 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.7% | 2146 г |
| Фосфор, P | 71.4 мг | 800 мг | 8.9% | 7.1% | 1120 г |
| Хлор, Cl | 464.1 мг | 2300 мг | 20.2% | 16% | 496 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 941.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 152 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.086 мг | 18 мг | 6% | 4.8% | 1657 г |
| Йод, I | 5.58 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.9% | 2688 г |
| Кобальт, Co | 6.007 мкг | 10 мкг | 60.1% | 47.7% | 166 г |
| Литий, Li | 78.551 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2124 мг | 2 мг | 10.6% | 8.4% | 942 г |
| Медь, Cu | 160.58 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 12.8% | 623 г |
| Молибден, Mo | 8.9 мкг | 70 мкг | 12.7% | 10.1% | 787 г |
| Никель, Ni | 5.584 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 586.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.614 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.9% | 8958 г |
| Стронций, Sr | 9.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.61 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11233 г |
| Хром, Cr | 10.52 мкг | 50 мкг | 21% | 16.7% | 475 г |
| Цинк, Zn | 0.5486 мг | 12 мг | 4.6% | 3.6% | 2187 г |
| Цирконий, Zr | 3.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.318 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.781 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.151 г | ~ | |||
| Валин | 0.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лизин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.302 г | ~ | |||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.864 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.478 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.868 г | min 16.8 г | 11.1% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.727 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.505 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка жаренная на сале (Голда) составляет 126,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».