| Морковь (Тушение) | 250 г |
| Брокколи (Жарка) | 200 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 250 г |
| Чеснок | 12 г |
| Оливковое масло | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.4 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2835 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 7.7% | 2171 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 8.8% | 1931 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.5% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 26.1% | 645 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 836.3 мкг | 900 мкг | 92.9% | 156.4% | 108 г |
| альфа Каротин | 8.897 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.064 мг | 5 мг | 101.3% | 170.5% | 99 г |
| бета Криптоксантин | 0.356 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 499.288 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 7.9% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 22.9% | 735 г |
| Витамин В4, холин | 18.98 мг | 500 мг | 3.8% | 6.4% | 2634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.134 мг | 5 мг | 22.7% | 38.2% | 441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 9.6% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.132 мкг | 400 мкг | 4% | 6.7% | 2480 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 2.4% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.23 мг | 90 мг | 22.5% | 37.9% | 445 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.7% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.742 мг | 15 мг | 4.9% | 8.2% | 2022 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.06 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.184 мкг | 50 мкг | 14.4% | 24.2% | 696 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.4 мкг | 120 мкг | 32.8% | 55.2% | 305 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7865 мг | 20 мг | 13.9% | 23.4% | 718 г |
| Ниацин | 2.219 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.22 мг | 2500 мг | 14.6% | 24.6% | 686 г |
| Кальций, Ca | 29.96 мг | 1000 мг | 3% | 5.1% | 3338 г |
| Кремний, Si | 24.61 мг | 30 мг | 82% | 138% | 122 г |
| Магний, Mg | 27.17 мг | 400 мг | 6.8% | 11.4% | 1472 г |
| Натрий, Na | 20.72 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.7% | 6274 г |
| Сера, S | 23.99 мг | 1000 мг | 2.4% | 4% | 4168 г |
| Фосфор, P | 84.2 мг | 800 мг | 10.5% | 17.7% | 950 г |
| Хлор, Cl | 35.88 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.7% | 6410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 333.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.63 мг | 18 мг | 3.5% | 5.9% | 2857 г |
| Йод, I | 13.01 мкг | 150 мкг | 8.7% | 14.6% | 1153 г |
| Кобальт, Co | 6.313 мкг | 10 мкг | 63.1% | 106.2% | 158 г |
| Литий, Li | 2.644 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1663 мг | 2 мг | 8.3% | 14% | 1203 г |
| Медь, Cu | 241.65 мкг | 1000 мкг | 24.2% | 40.7% | 414 г |
| Молибден, Mo | 9.217 мкг | 70 мкг | 13.2% | 22.2% | 759 г |
| Никель, Ni | 4.295 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.687 мкг | 55 мкг | 23.1% | 38.9% | 434 г |
| Стронций, Sr | 7.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.3 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 15810 г |
| Хром, Cr | 5.04 мкг | 50 мкг | 10.1% | 17% | 992 г |
| Цинк, Zn | 0.4175 мг | 12 мг | 3.5% | 5.9% | 2874 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.637 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.313 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.355 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.616 г | min 16.8 г | 9.6% | 16.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.528 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.538 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.513 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Броколли, морковь и чеснок составляет 59,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».