| Капуста белокочанная | 450 г |
| Морковь | 160 г |
| Масло Растительное Нерафинированное [Селяночка] | 20 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.1 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2756 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.4% | 4750 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 9.7% | 1697 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 4.4% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.4% | 1000 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 510.1 мкг | 900 мкг | 56.7% | 92.8% | 176 г |
| бета Каротин | 3.09 мг | 5 мг | 61.8% | 101.1% | 162 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.1% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 6.2% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 9.88 мг | 500 мг | 2% | 3.3% | 5061 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 2.1% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 8.5% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 18 мкг | 400 мкг | 4.5% | 7.4% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.13 мг | 90 мг | 49% | 80.2% | 204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.173 мг | 15 мг | 1.2% | 2% | 8671 г |
| Витамин Н, биотин | 0.152 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 32895 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.6 мкг | 120 мкг | 48% | 78.6% | 208 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9222 мг | 20 мг | 4.6% | 7.5% | 2169 г |
| Ниацин | 0.754 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.16 мг | 2500 мг | 10.6% | 17.3% | 943 г |
| Кальций, Ca | 43.5 мг | 1000 мг | 4.4% | 7.2% | 2299 г |
| Кремний, Si | 44.206 мг | 30 мг | 147.4% | 241.2% | 68 г |
| Магний, Mg | 21.22 мг | 400 мг | 5.3% | 8.7% | 1885 г |
| Натрий, Na | 260.4 мг | 1300 мг | 20% | 32.7% | 499 г |
| Сера, S | 29.1 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.7% | 3436 г |
| Фосфор, P | 36.6 мг | 800 мг | 4.6% | 7.5% | 2186 г |
| Хлор, Cl | 421.41 мг | 2300 мг | 18.3% | 30% | 546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 489.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 193.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.627 мг | 18 мг | 3.5% | 5.7% | 2871 г |
| Йод, I | 3.41 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.8% | 4399 г |
| Кобальт, Co | 2.746 мкг | 10 мкг | 27.5% | 45% | 364 г |
| Литий, Li | 1.524 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1738 мг | 2 мг | 8.7% | 14.2% | 1151 г |
| Медь, Cu | 75.61 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 12.4% | 1323 г |
| Молибден, Mo | 12.921 мкг | 70 мкг | 18.5% | 30.3% | 542 г |
| Никель, Ni | 12.238 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.24 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 22917 г |
| Стронций, Sr | 2.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.12 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 18939 г |
| Хром, Cr | 4.33 мкг | 50 мкг | 8.7% | 14.2% | 1155 г |
| Цинк, Zn | 0.3911 мг | 12 мг | 3.3% | 5.4% | 3068 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.341 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.77 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.041 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.034 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат капуста с морковью составляет 61,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».