Мой здоровый рацион

Рецепт Блины на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины на молоке

Молоко питьевое "брест-литовское" ультрапастеризованное, 2,8%, "савушкин продукт", 1000 мл 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Сахар песок 60 г
Яйцо куриное 110 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.6 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 981 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4% 1462 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 7.2% 812 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 5.9% 986 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.7% 3508 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.6 мкг 900 мкг 3.7% 2.2% 2679 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.1% 2813 г
Витамин В4, холин 41.67 мг 500 мг 8.3% 4.8% 1200 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 2.6% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.4% 4167 г
Витамин В9, фолаты 5.688 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7032 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 1.3% 4478 г
Витамин D, кальциферол 0.285 мкг 10 мкг 2.9% 1.7% 3509 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.895 мг 15 мг 12.6% 7.3% 792 г
Витамин Н, биотин 2.967 мкг 50 мкг 5.9% 3.4% 1685 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.9953 мг 20 мг 5% 2.9% 2009 г
Ниацин 0.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.86 мг 2500 мг 1.6% 0.9% 6272 г
Кальций, Ca 10.51 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 9515 г
Кремний, Si 0.706 мг 30 мг 2.4% 1.4% 4249 г
Магний, Mg 4.38 мг 400 мг 1.1% 0.6% 9132 г
Натрий, Na 17.94 мг 1300 мг 1.4% 0.8% 7246 г
Сера, S 35.13 мг 1000 мг 3.5% 2% 2847 г
Фосфор, P 40.1 мг 800 мг 5% 2.9% 1995 г
Хлор, Cl 23.72 мг 2300 мг 1% 0.6% 9696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185.3 мкг ~
Бор, B 6.5 мкг ~
Ванадий, V 15.88 мкг ~
Железо, Fe 0.556 мг 18 мг 3.1% 1.8% 3237 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 1.1% 5263 г
Кобальт, Co 1.576 мкг 10 мкг 15.8% 9.2% 635 г
Марганец, Mn 0.1043 мг 2 мг 5.2% 3% 1918 г
Медь, Cu 28.39 мкг 1000 мкг 2.8% 1.6% 3522 г
Молибден, Mo 2.982 мкг 70 мкг 4.3% 2.5% 2347 г
Никель, Ni 0.388 мкг ~
Олово, Sn 0.92 мкг ~
Селен, Se 5.032 мкг 55 мкг 9.1% 5.3% 1093 г
Титан, Ti 1.94 мкг ~
Фтор, F 11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36364 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5495 г
Цинк, Zn 0.2672 мг 12 мг 2.2% 1.3% 4491 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.982 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 29.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.059 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.484 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.483 г min 16.8 г 8.8% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.366 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.457 г от 11.2 до 20.6 г 21.9% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Блины на молоке составляет 171,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов