| Лук репчатый (Тушение) | 75 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Зажарка 2 | 250 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.7 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2729 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.1% | 4000 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 8.9% | 1806 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 4.9% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 22.7% | 714 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.6 мкг | 900 мкг | 11.8% | 19.1% | 844 г |
| альфа Каротин | 0.038 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.671 мг | 5 мг | 13.4% | 21.7% | 745 г |
| бета Криптоксантин | 0.082 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.207 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.6% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.2% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 11.28 мг | 500 мг | 2.3% | 3.7% | 4433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 1.6% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 8.1% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.153 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.9% | 5592 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.68 мг | 90 мг | 25.2% | 40.8% | 397 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.457 мг | 15 мг | 9.7% | 15.7% | 1030 г |
| Витамин Н, биотин | 0.287 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 17422 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.6 мкг | 120 мкг | 54.7% | 88.7% | 183 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8523 мг | 20 мг | 4.3% | 7% | 2347 г |
| Ниацин | 0.632 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.14 мг | 2500 мг | 12.2% | 19.8% | 817 г |
| Кальций, Ca | 55.06 мг | 1000 мг | 5.5% | 8.9% | 1816 г |
| Кремний, Si | 48.334 мг | 30 мг | 161.1% | 261.1% | 62 г |
| Магний, Mg | 19.6 мг | 400 мг | 4.9% | 7.9% | 2041 г |
| Натрий, Na | 290.75 мг | 1300 мг | 22.4% | 36.3% | 447 г |
| Сера, S | 46.39 мг | 1000 мг | 4.6% | 7.5% | 2156 г |
| Фосфор, P | 43.8 мг | 800 мг | 5.5% | 8.9% | 1826 г |
| Хлор, Cl | 471.9 мг | 2300 мг | 20.5% | 33.2% | 487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 593.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 228.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.793 мг | 18 мг | 4.4% | 7.1% | 2270 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.8% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 4.172 мкг | 10 мкг | 41.7% | 67.6% | 240 г |
| Литий, Li | 3.775 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2162 мг | 2 мг | 10.8% | 17.5% | 925 г |
| Медь, Cu | 98.7 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 16% | 1013 г |
| Молибден, Mo | 10.641 мкг | 70 мкг | 15.2% | 24.6% | 658 г |
| Никель, Ni | 14.432 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.334 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 16467 г |
| Стронций, Sr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.69 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 21402 г |
| Хром, Cr | 5.21 мкг | 50 мкг | 10.4% | 16.9% | 960 г |
| Цинк, Zn | 0.586 мг | 12 мг | 4.9% | 7.9% | 2048 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.45 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.351 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 58.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.628 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.682 г | min 16.8 г | 4.1% | 6.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.679 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.862 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 26.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.713 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушение зимой составляет 61,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».