Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка курицы с овощами*. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка курицы с овощами*

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) 566 г
Лук репчатый 97 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 83 г
Яйцо куриное 146 г
Приправа Kamis томаты, базилик и чеснок 5 г
Горчица "крепкая", "ташлинка", 170 г 3 г
Соус кавказский особо острый (типа чили) 8 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 61 г
Соевый соус "classic" 81 г
Брокколи, цветы, сырая 222 г
Цветная капуста отварная по 1-210 173 г
Фасоль стручковая (Варка со сливом) 92 г
Чеснок (Запекание) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка курицы с овощами*".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.7 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1640 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 14.1% 691 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.9% 1098 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.5% 6844 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.4% 1818 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.4% 2885 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.1 мкг 900 мкг 5.6% 5.5% 1796 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.7% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.8% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 9.3% 1040 г
Витамин В4, холин 69.4 мг 500 мг 13.9% 13.5% 720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.951 мг 5 мг 19% 18.5% 526 г
Витамин В6, пиридоксин 0.421 мг 2 мг 21.1% 20.5% 475 г
Витамин В9, фолаты 24.232 мкг 400 мкг 6.1% 5.9% 1651 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 7.6% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 21.09 мг 90 мг 23.4% 22.8% 427 г
Витамин D, кальциферол 0.27 мкг 10 мкг 2.7% 2.6% 3704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 2.5% 3846 г
Витамин Н, биотин 2.529 мкг 50 мкг 5.1% 5% 1977 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин РР, НЭ 5.9979 мг 20 мг 30% 29.2% 333 г
Ниацин 3.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.38 мг 2500 мг 8.9% 8.7% 1124 г
Кальций, Ca 61.88 мг 1000 мг 6.2% 6% 1616 г
Кремний, Si 0.375 мг 30 мг 1.3% 1.3% 8000 г
Магний, Mg 20.38 мг 400 мг 5.1% 5% 1963 г
Натрий, Na 125.55 мг 1300 мг 9.7% 9.4% 1035 г
Сера, S 134.68 мг 1000 мг 13.5% 13.1% 743 г
Фосфор, P 133.1 мг 800 мг 16.6% 16.2% 601 г
Хлор, Cl 122.56 мг 2300 мг 5.3% 5.2% 1877 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.1 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.287 мг 18 мг 7.2% 7% 1399 г
Йод, I 3.88 мкг 150 мкг 2.6% 2.5% 3866 г
Кобальт, Co 4.622 мкг 10 мкг 46.2% 45% 216 г
Литий, Li 0.028 мкг ~
Марганец, Mn 0.1009 мг 2 мг 5% 4.9% 1982 г
Медь, Cu 64.84 мкг 1000 мкг 6.5% 6.3% 1542 г
Молибден, Mo 5.343 мкг 70 мкг 7.6% 7.4% 1310 г
Никель, Ni 0.369 мкг ~
Олово, Sn 0.73 мкг ~
Рубидий, Rb 34 мкг ~
Селен, Se 13.364 мкг 55 мкг 24.3% 23.7% 412 г
Стронций, Sr 0.96 мкг ~
Фтор, F 59.42 мкг 4000 мкг 1.5% 1.5% 6732 г
Хром, Cr 9.05 мкг 50 мкг 18.1% 17.6% 552 г
Цинк, Zn 0.9404 мг 12 мг 7.8% 7.6% 1276 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.373 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.736 г ~
Валин 0.546 г ~
Гистидин* 0.495 г ~
Изолейцин 0.469 г ~
Лейцин 0.814 г ~
Лизин 1.019 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.376 г ~
Треонин 0.459 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.445 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.792 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.54 г ~
Аспарагиновая кислота 0.828 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.374 г ~
Глутаминовая кислота 1.225 г ~
Пролин 0.407 г ~
Серин 0.46 г ~
Тирозин 0.37 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.593 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.753 г min 16.8 г 10.4% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.968 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.484 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.339 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Грудка курицы с овощами* составляет 102,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».