Мой здоровый рацион

Рецепт ХЕК ПО БЕЛОРУССКИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ХЕК ПО БЕЛОРУССКИ

Хек (Запекание) 800 г
Соль поваренная пищевая 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Приправа для рыбы [Сырье и приправы] 15 г
Паприка, перец сладкий молотый 6 г
Чеснок сушеный [Сырье и приправы] 5 г
Карри [Сырье и приправы] 5 г
Кабачок (Запекание) 500 г
Морковь (Запекание) 3 Штука
Лук репчатый (Запекание) 1 Штука
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Хек (Запекание) 800 г
Соль поваренная пищевая 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Приправа для рыбы [Сырье и приправы] 15 г
Паприка, перец сладкий молотый 6 г
Чеснок сушеный [Сырье и приправы] 5 г
Карри [Сырье и приправы] 5 г
Кабачок (Запекание) 250 г
Морковь (Запекание) 3 Штука
Лук репчатый (Запекание) 1 Штука
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Хек (Запекание) 800 г
Соль поваренная пищевая 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Приправа для рыбы [Сырье и приправы] 15 г
Паприка, перец сладкий молотый 6 г
Чеснок сушеный [Сырье и приправы] 5 г
Карри [Сырье и приправы] 5 г
Кабачок (Запекание) 500 г
Морковь (Запекание) 3 Штука
Лук репчатый (Запекание) 1 Штука
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ХЕК ПО БЕЛОРУССКИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.3 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1500 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 12.9% 691 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 9.3% 966 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.6% 5615 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.9% 1818 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.9% 3055 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 374.8 мкг 900 мкг 41.6% 37% 240 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 2.967 мкг ~
бета Каротин 2.277 мг 5 мг 45.5% 40.5% 220 г
бета Криптоксантин 30.844 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 94.458 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 5.1% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 4.1% 2195 г
Витамин В4, холин 4.97 мг 500 мг 1% 0.9% 10060 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.5% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 5.2% 1724 г
Витамин В9, фолаты 7.991 мкг 400 мкг 2% 1.8% 5006 г
Витамин В12, кобаламин 1.468 мкг 3 мкг 48.9% 43.5% 204 г
Витамин C, аскорбиновая 2.92 мг 90 мг 3.2% 2.8% 3082 г
Витамин D, кальциферол 0.888 мкг 10 мкг 8.9% 7.9% 1126 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.356 мг 15 мг 15.7% 14% 637 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.018 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.903 мкг 50 мкг 1.8% 1.6% 5537 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 3.1% 2857 г
Витамин РР, НЭ 2.9096 мг 20 мг 14.5% 12.9% 687 г
Ниацин 1.085 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.78 мг 2500 мг 13% 11.6% 767 г
Кальций, Ca 36.43 мг 1000 мг 3.6% 3.2% 2745 г
Кремний, Si 13.746 мг 30 мг 45.8% 40.8% 218 г
Магний, Mg 33.31 мг 400 мг 8.3% 7.4% 1201 г
Натрий, Na 528.77 мг 1300 мг 40.7% 36.2% 246 г
Сера, S 130.11 мг 1000 мг 13% 11.6% 769 г
Фосфор, P 173.7 мг 800 мг 21.7% 19.3% 461 г
Хлор, Cl 847.6 мг 2300 мг 36.9% 32.9% 271 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.5 мкг ~
Бор, B 52 мкг ~
Ванадий, V 19.45 мкг ~
Железо, Fe 0.85 мг 18 мг 4.7% 4.2% 2118 г
Йод, I 47.6 мкг 150 мкг 31.7% 28.2% 315 г
Кобальт, Co 13.234 мкг 10 мкг 132.3% 117.8% 76 г
Литий, Li 1.066 мкг ~
Марганец, Mn 0.1659 мг 2 мг 8.3% 7.4% 1206 г
Медь, Cu 124.49 мкг 1000 мкг 12.4% 11% 803 г
Молибден, Mo 8.127 мкг 70 мкг 11.6% 10.3% 861 г
Никель, Ni 5.793 мкг ~
Рубидий, Rb 36.4 мкг ~
Селен, Se 0.137 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 40146 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Фтор, F 436.27 мкг 4000 мкг 10.9% 9.7% 917 г
Хром, Cr 34.19 мкг 50 мкг 68.4% 60.9% 146 г
Цинк, Zn 0.787 мг 12 мг 6.6% 5.9% 1525 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.74 г ~
Валин 0.632 г ~
Гистидин* 0.463 г ~
Изолейцин 0.51 г ~
Лейцин 0.807 г ~
Лизин 1.025 г ~
Метионин 0.342 г ~
Метионин + Цистеин 0.563 г ~
Треонин 0.476 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.437 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.725 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.774 г ~
Аспарагиновая кислота 1.221 г ~
Глицин 0.464 г ~
Глутаминовая кислота 1.498 г ~
Пролин 0.577 г ~
Серин 0.43 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 29.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 49.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.873 мг ~
бета Ситостерол 8.476 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.523 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.366 г min 16.8 г 8.1% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.238 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.073 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.06 г от 11.2 до 20.6 г 27.3% 24.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.584 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.02 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.253 г ~

Энергетическая ценность ХЕК ПО БЕЛОРУССКИ составляет 112,3 кКал.

  • Порция = 300 гр (336.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».