Мой здоровый рацион

Рецепт Блины на крахмале. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины на крахмале

Яйцо куриное (Запекание) 53 г
Молоко безлактозное 3,5-4,5 75 г
Кукурузный крахмал 30 г
Творог Безлактозный 5% [LatteR] 100 г
Масло Оливковое [ВкусВилл] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на крахмале".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.5 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 9.2% 745 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.8% 889 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 3.8% 1810 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.1% 3197 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.6 мкг 900 мкг 5.4% 3.7% 1852 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.6% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.5% 1978 г
Витамин В4, холин 48.04 мг 500 мг 9.6% 6.6% 1041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 3.7% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7692 г
Витамин В9, фолаты 1.164 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 34364 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 2.4% 2885 г
Витамин D, кальциферол 0.421 мкг 10 мкг 4.2% 2.9% 2375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 0.5% 13043 г
Витамин Н, биотин 4.03 мкг 50 мкг 8.1% 5.6% 1241 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6734 мг 20 мг 3.4% 2.3% 2970 г
Ниацин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.86 мг 2500 мг 1.2% 0.8% 8101 г
Кальций, Ca 13.43 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7446 г
Магний, Mg 2.61 мг 400 мг 0.7% 0.5% 15326 г
Натрий, Na 31.38 мг 1300 мг 2.4% 1.6% 4143 г
Сера, S 35.43 мг 1000 мг 3.5% 2.4% 2822 г
Фосфор, P 42.3 мг 800 мг 5.3% 3.6% 1891 г
Хлор, Cl 32.42 мг 2300 мг 1.4% 1% 7094 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.575 мг 18 мг 3.2% 2.2% 3130 г
Йод, I 3.55 мкг 150 мкг 2.4% 1.6% 4225 г
Кобальт, Co 2.078 мкг 10 мкг 20.8% 14.3% 481 г
Марганец, Mn 0.0123 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16260 г
Медь, Cu 23.13 мкг 1000 мкг 2.3% 1.6% 4323 г
Молибден, Mo 1.247 мкг 70 мкг 1.8% 1.2% 5613 г
Селен, Se 6.328 мкг 55 мкг 11.5% 7.9% 869 г
Фтор, F 11.43 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34996 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 6024 г
Цинк, Zn 0.2378 мг 12 мг 2% 1.4% 5046 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.824 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.256 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.368 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.426 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.95 г min 16.8 г 5.7% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.85 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.241 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Блины на крахмале составляет 145,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».