| Шампиньоны (Тушение) | 1400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 240 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2102 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 8.4% | 1490 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 13% | 966 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.1% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 25% | 500 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2803 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 7.1% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.409 мг | 1.8 мг | 22.7% | 28.3% | 440 г |
| Витамин В4, холин | 25.96 мг | 500 мг | 5.2% | 6.5% | 1926 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.908 мг | 5 мг | 38.2% | 47.7% | 262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 3.6% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.287 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.9% | 4307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 4.6% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.72 мг | 90 мг | 4.1% | 5.1% | 2419 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.4% | 8929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.174 мг | 15 мг | 14.5% | 18.1% | 690 г |
| Витамин Н, биотин | 17.9 мкг | 50 мкг | 35.8% | 44.7% | 279 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4151 мг | 20 мг | 27.1% | 33.8% | 369 г |
| Ниацин | 6.21 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 576.22 мг | 2500 мг | 23% | 28.7% | 434 г |
| Кальций, Ca | 11.23 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 8905 г |
| Кремний, Si | 4.197 мг | 30 мг | 14% | 17.5% | 715 г |
| Магний, Mg | 20.78 мг | 400 мг | 5.2% | 6.5% | 1925 г |
| Натрий, Na | 6.31 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 20602 г |
| Сера, S | 41.72 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.2% | 2397 г |
| Фосфор, P | 148.8 мг | 800 мг | 18.6% | 23.2% | 538 г |
| Хлор, Cl | 28.02 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.5% | 8208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 522.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.536 мг | 18 мг | 3% | 3.7% | 3358 г |
| Йод, I | 23.63 мкг | 150 мкг | 15.8% | 19.7% | 635 г |
| Кобальт, Co | 19.224 мкг | 10 мкг | 192.2% | 240% | 52 г |
| Литий, Li | 0.834 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1972 мг | 2 мг | 9.9% | 12.4% | 1014 г |
| Медь, Cu | 634.85 мкг | 1000 мкг | 63.5% | 79.3% | 158 г |
| Молибден, Mo | 3.127 мкг | 70 мкг | 4.5% | 5.6% | 2239 г |
| Никель, Ni | 0.642 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.553 мкг | 55 мкг | 61% | 76.2% | 164 г |
| Стронций, Sr | 17.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 59.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.23 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18841 г |
| Хром, Cr | 13.98 мкг | 50 мкг | 28% | 35% | 358 г |
| Цинк, Zn | 0.53 мг | 12 мг | 4.4% | 5.5% | 2264 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 87.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.191 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.361 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.257 г | min 16.8 г | 7.5% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.137 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.537 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.6% | 39.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.38 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы жаренные с луком составляет 80,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».