| Кижуч (Жарка) | 1174 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 30 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.9 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 795 г |
| Белки | 25.9 г | 76 г | 34.1% | 16.1% | 293 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 9.4% | 500 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 58.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3912 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.4 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.6% | 2961 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.12 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.313 мг | 1.5 мг | 20.9% | 9.9% | 479 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 6% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 124.34 мг | 500 мг | 24.9% | 11.8% | 402 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.853 мг | 5 мг | 17.1% | 8.1% | 586 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.555 мг | 2 мг | 27.8% | 13.1% | 360 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.807 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 5124 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.911 мкг | 3 мкг | 163.7% | 77.3% | 61 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 10976 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.144 мкг | 10 мкг | 101.4% | 47.9% | 99 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.01 мг | 15 мг | 13.4% | 6.3% | 746 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.062 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.387 мг | 20 мг | 51.9% | 24.5% | 193 г |
| Ниацин | 5.921 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.356 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 469.23 мг | 2500 мг | 18.8% | 8.9% | 533 г |
| Кальций, Ca | 19.18 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5214 г |
| Магний, Mg | 33.84 мг | 400 мг | 8.5% | 4% | 1182 г |
| Натрий, Na | 52.71 мг | 1300 мг | 4.1% | 1.9% | 2466 г |
| Сера, S | 258.96 мг | 1000 мг | 25.9% | 12.2% | 386 г |
| Фосфор, P | 237.1 мг | 800 мг | 29.6% | 14% | 337 г |
| Хлор, Cl | 173.5 мг | 2300 мг | 7.5% | 3.5% | 1326 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.958 мг | 18 мг | 5.3% | 2.5% | 1879 г |
| Йод, I | 21.91 мкг | 150 мкг | 14.6% | 6.9% | 685 г |
| Кобальт, Co | 23.556 мкг | 10 мкг | 235.6% | 111.2% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.1848 мг | 2 мг | 9.2% | 4.3% | 1082 г |
| Медь, Cu | 145.74 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 6.9% | 686 г |
| Молибден, Mo | 4.255 мкг | 70 мкг | 6.1% | 2.9% | 1645 г |
| Никель, Ni | 6.383 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.207 мкг | 55 мкг | 65.8% | 31.1% | 152 г |
| Фтор, F | 457.44 мкг | 4000 мкг | 11.4% | 5.4% | 874 г |
| Хром, Cr | 58.51 мкг | 50 мкг | 117% | 55.2% | 85 г |
| Цинк, Zn | 0.9272 мг | 12 мг | 7.7% | 3.6% | 1294 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.87 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 47.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.315 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.57 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.301 г | min 16.8 г | 31.6% | 14.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.809 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.853 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.5% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.553 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Кижуч жаренный дом составляет 211,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».