| Вода | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Ржаная мука, сеяная | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Вода 400 мл Масло топлёное 50 г Мука пшеничная 300 г Мука ржаная 150 г Соль 5 г http://webspoon.ru/receipt/chapati-iz-rzhanojj-muki
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.7 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 6% | 803 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 3.8% | 1246 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 0.8% | 6222 г |
| Углеводы | 44.4 г | 219 г | 20.3% | 9.7% | 493 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 9.1% | 526 г |
| Вода | 44 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5166 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.5% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 0.7% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 22.41 мг | 500 мг | 4.5% | 2.1% | 2231 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 1.2% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 2.3% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.224 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2.3% | 2081 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.884 мг | 15 мг | 5.9% | 2.8% | 1697 г |
| Витамин Н, биотин | 1.293 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.2% | 3867 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.875 мг | 20 мг | 9.4% | 4.5% | 1067 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.77 мг | 2500 мг | 3.8% | 1.8% | 2610 г |
| Кальций, Ca | 16.58 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 6031 г |
| Кремний, Si | 1.724 мг | 30 мг | 5.7% | 2.7% | 1740 г |
| Магний, Mg | 12.82 мг | 400 мг | 3.2% | 1.5% | 3120 г |
| Натрий, Na | 335.53 мг | 1300 мг | 25.8% | 12.3% | 387 г |
| Сера, S | 43.28 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.1% | 2311 г |
| Фосфор, P | 65.5 мг | 800 мг | 8.2% | 3.9% | 1221 г |
| Хлор, Cl | 523.67 мг | 2300 мг | 22.8% | 10.9% | 439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 15.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.168 мг | 18 мг | 6.5% | 3.1% | 1541 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 0.819 мкг | 10 мкг | 8.2% | 3.9% | 1221 г |
| Марганец, Mn | 0.4208 мг | 2 мг | 21% | 10% | 475 г |
| Медь, Cu | 69.35 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 3.3% | 1442 г |
| Молибден, Mo | 7.091 мкг | 70 мкг | 10.1% | 4.8% | 987 г |
| Селен, Se | 2.586 мкг | 55 мкг | 4.7% | 2.2% | 2127 г |
| Фтор, F | 43.97 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9097 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.9% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.572 мг | 12 мг | 4.8% | 2.3% | 2098 г |
Энергетическая ценность Чапати из ржаной муки составляет 209,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».