| Пекинская капуста | 230 г |
| Куриный фарш | 210 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 100 г |
| Томатное пюре, консервированное, с солью | 115 г |
| Вода | 115 г |
| приправа универсальная 12 овощей | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.7 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2087 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 13.8% | 905 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.7% | 7000 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 5.3% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 9.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.7% | 1429 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2892 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.9 мкг | 900 мкг | 12.1% | 15% | 826 г |
| альфа Каротин | 0.46 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.716 мг | 5 мг | 14.3% | 17.7% | 698 г |
| Ликопин | 5003.42 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.08 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.8% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 5% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 33.64 мг | 500 мг | 6.7% | 8.3% | 1486 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.703 мг | 5 мг | 14.1% | 17.5% | 711 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 24.8% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.884 мкг | 400 мкг | 11% | 13.6% | 911 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 2.4% | 5172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.81 мг | 90 мг | 20.9% | 25.9% | 478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.71 мг | 15 мг | 4.7% | 5.8% | 2113 г |
| гамма Токоферол | 0.055 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.139 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 35971 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.9 мкг | 120 мкг | 18.3% | 22.7% | 548 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8657 мг | 20 мг | 14.3% | 17.7% | 698 г |
| Ниацин | 3.122 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.184 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.04 мг | 2500 мг | 13% | 16.1% | 767 г |
| Кальций, Ca | 49.07 мг | 1000 мг | 4.9% | 6.1% | 2038 г |
| Кремний, Si | 2.416 мг | 30 мг | 8.1% | 10% | 1242 г |
| Магний, Mg | 41.1 мг | 400 мг | 10.3% | 12.8% | 973 г |
| Натрий, Na | 181.53 мг | 1300 мг | 14% | 17.3% | 716 г |
| Сера, S | 82 мг | 1000 мг | 8.2% | 10.2% | 1220 г |
| Фосфор, P | 86.5 мг | 800 мг | 10.8% | 13.4% | 925 г |
| Хлор, Cl | 81.34 мг | 2300 мг | 3.5% | 4.3% | 2828 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.12 мг | 18 мг | 6.2% | 7.7% | 1607 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.9% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 2.848 мкг | 10 мкг | 28.5% | 35.3% | 351 г |
| Литий, Li | 0.279 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2541 мг | 2 мг | 12.7% | 15.7% | 787 г |
| Медь, Cu | 128.68 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 16% | 777 г |
| Молибден, Mo | 4.838 мкг | 70 мкг | 6.9% | 8.6% | 1447 г |
| Никель, Ni | 0.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.349 мкг | 55 мкг | 15.2% | 18.8% | 659 г |
| Стронций, Sr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.28 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2% | 6321 г |
| Хром, Cr | 7.25 мкг | 50 мкг | 14.5% | 18% | 690 г |
| Цинк, Zn | 0.7206 мг | 12 мг | 6% | 7.4% | 1665 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.6 г | ~ | |||
| Валин | 0.43 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.397 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.38 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.644 г | ~ | |||
| Лизин | 0.804 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Треонин | 0.359 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.552 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.443 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.704 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.307 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.33 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.093 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы из пекинской капусты составляет 80,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».