| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Перец сладкий красный | 220 г |
| Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли | 130 г |
| Укроп | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.4 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3709 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.7% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.9% | 28000 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 10.1% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 19.8% | 1111 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 8.1% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 415.5 мкг | 900 мкг | 46.2% | 101.8% | 217 г |
| альфа Каротин | 21.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.518 мг | 5 мг | 50.4% | 111% | 199 г |
| бета Криптоксантин | 48.26 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 44.164 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 7.3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 6.2% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 7.5 мг | 500 мг | 1.5% | 3.3% | 6667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 8.6% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 24.4% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.836 мкг | 400 мкг | 3.7% | 8.1% | 2696 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 89.25 мг | 90 мг | 99.2% | 218.5% | 101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.462 мг | 15 мг | 3.1% | 6.8% | 3247 г |
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.1 мкг | 120 мкг | 19.3% | 42.5% | 519 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7329 мг | 20 мг | 3.7% | 8.1% | 2729 г |
| Ниацин | 0.586 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.16 мг | 2500 мг | 7.6% | 16.7% | 1315 г |
| Кальций, Ca | 31.26 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.8% | 3199 г |
| Кремний, Si | 10.463 мг | 30 мг | 34.9% | 76.9% | 287 г |
| Магний, Mg | 16.25 мг | 400 мг | 4.1% | 9% | 2462 г |
| Натрий, Na | 263.52 мг | 1300 мг | 20.3% | 44.7% | 493 г |
| Сера, S | 12.83 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.9% | 7794 г |
| Фосфор, P | 30.8 мг | 800 мг | 3.9% | 8.6% | 2597 г |
| Хлор, Cl | 18.11 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.8% | 12700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.667 мг | 18 мг | 3.7% | 8.1% | 2699 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.9% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 1.66 мкг | 10 мкг | 16.6% | 36.6% | 602 г |
| Литий, Li | 27.123 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1874 мг | 2 мг | 9.4% | 20.7% | 1067 г |
| Медь, Cu | 97.92 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 21.6% | 1021 г |
| Молибден, Mo | 4.321 мкг | 70 мкг | 6.2% | 13.7% | 1620 г |
| Никель, Ni | 2.768 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.353 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 15581 г |
| Стронций, Sr | 4.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.42 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 27739 г |
| Хром, Cr | 3.19 мкг | 50 мкг | 6.4% | 14.1% | 1567 г |
| Цинк, Zn | 0.3493 мг | 12 мг | 2.9% | 6.4% | 3435 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.493 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой и перцем без заправки 3 порции составляет 45,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».