| Куриный фарш | 1200 г |
| Яйцо куриное | 3 Штука |
| Лук репчатый | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.6 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1036 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 14.7% | 418 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 9.9% | 622 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3318 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.6 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.1% | 2941 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 5% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.283 мг | 1.8 мг | 15.7% | 9.7% | 636 г |
| Витамин В4, холин | 86.24 мг | 500 мг | 17.2% | 10.6% | 580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.203 мг | 5 мг | 24.1% | 14.8% | 416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.526 мг | 2 мг | 26.3% | 16.2% | 380 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.879 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 10312 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.588 мкг | 3 мкг | 19.6% | 12.1% | 510 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.35 мг | 90 мг | 2.6% | 1.6% | 3830 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.259 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.6% | 3861 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.371 мг | 15 мг | 2.5% | 1.5% | 4043 г |
| гамма Токоферол | 0.16 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.586 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.2% | 1933 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7837 мг | 20 мг | 28.9% | 17.8% | 346 г |
| Ниацин | 0.069 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.241 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 548.51 мг | 2500 мг | 21.9% | 13.5% | 456 г |
| Кальций, Ca | 19.4 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5155 г |
| Кремний, Si | 1.176 мг | 30 мг | 3.9% | 2.4% | 2551 г |
| Магний, Mg | 24.45 мг | 400 мг | 6.1% | 3.8% | 1636 г |
| Натрий, Na | 73.12 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.4% | 1778 г |
| Сера, S | 199.98 мг | 1000 мг | 20% | 12.3% | 500 г |
| Фосфор, P | 203.6 мг | 800 мг | 25.5% | 15.7% | 393 г |
| Хлор, Cl | 24.22 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 9496 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.253 мг | 18 мг | 7% | 4.3% | 1437 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 1.2% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 2.351 мкг | 10 мкг | 23.5% | 14.5% | 425 г |
| Марганец, Mn | 0.0725 мг | 2 мг | 3.6% | 2.2% | 2759 г |
| Медь, Cu | 90.87 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 5.6% | 1100 г |
| Молибден, Mo | 0.705 мкг | 70 мкг | 1% | 0.6% | 9929 г |
| Никель, Ni | 0.705 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.319 мкг | 55 мкг | 24.2% | 14.9% | 413 г |
| Фтор, F | 13.75 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29091 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.2% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 1.7128 мг | 12 мг | 14.3% | 8.8% | 701 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.191 г | ~ | |||
| Валин | 0.873 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.541 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.827 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.419 г | ~ | |||
| Лизин | 1.539 г | ~ | |||
| Метионин | 0.471 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.765 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.728 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 1.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.681 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.847 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.715 г | ~ | |||
| Пролин | 0.673 г | ~ | |||
| Серин | 0.803 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.632 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.925 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.532 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.98 г | min 16.8 г | 23.7% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.55 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.335 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.814 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.566 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.374 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.225 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.022 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.061 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.039 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Курины котлеты составляет 162,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».