| Капуста белокочанная | 200 г |
| Свекла | 200 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Чеснок | 15 г |
| Сок лимонный | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.9 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6.1% | 4443 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.5% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 8.7% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 31.7% | 833 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 10% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 530.4 мкг | 900 мкг | 58.9% | 155.4% | 170 г |
| бета Каротин | 3.193 мг | 5 мг | 63.9% | 168.6% | 157 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.6% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 7.7% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.46 мг | 500 мг | 1.7% | 4.5% | 5910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 6.9% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 14.2% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.414 мкг | 400 мкг | 3.1% | 8.2% | 3222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.32 мг | 90 мг | 24.8% | 65.4% | 403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 3.7% | 7246 г |
| Витамин Н, биотин | 0.381 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.1% | 13123 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.8 мкг | 120 мкг | 19.8% | 52.2% | 504 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7814 мг | 20 мг | 3.9% | 10.3% | 2560 г |
| Ниацин | 0.563 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.1 мг | 2500 мг | 9.8% | 25.9% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 39.38 мг | 1000 мг | 3.9% | 10.3% | 2539 г |
| Кремний, Si | 42.081 мг | 30 мг | 140.3% | 370.2% | 71 г |
| Магний, Mg | 23.15 мг | 400 мг | 5.8% | 15.3% | 1728 г |
| Натрий, Na | 22.63 мг | 1300 мг | 1.7% | 4.5% | 5745 г |
| Сера, S | 26.74 мг | 1000 мг | 2.7% | 7.1% | 3740 г |
| Фосфор, P | 45.9 мг | 800 мг | 5.7% | 15% | 1743 г |
| Хлор, Cl | 42.39 мг | 2300 мг | 1.8% | 4.7% | 5426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 292.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.874 мг | 18 мг | 4.9% | 12.9% | 2059 г |
| Йод, I | 4.57 мкг | 150 мкг | 3% | 7.9% | 3282 г |
| Кобальт, Co | 2.824 мкг | 10 мкг | 28.2% | 74.4% | 354 г |
| Литий, Li | 17.52 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3114 мг | 2 мг | 15.6% | 41.2% | 642 г |
| Медь, Cu | 95.13 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 25.1% | 1051 г |
| Молибден, Mo | 11.086 мкг | 70 мкг | 15.8% | 41.7% | 631 г |
| Никель, Ni | 9.894 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 174.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.663 мкг | 55 мкг | 1.2% | 3.2% | 8296 г |
| Стронций, Sr | 4.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.72 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.6% | 15552 г |
| Хром, Cr | 8.4 мкг | 50 мкг | 16.8% | 44.3% | 595 г |
| Цинк, Zn | 0.4894 мг | 12 мг | 4.1% | 10.8% | 2452 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.64 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.767 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.529 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой и свеклой 4 порции без заправ составляет 37,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».