| Семена льна | 140 г |
| Яичный белок куриный | 50 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 80 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 386.6 ккал | 1684 ккал | 23% | 5.9% | 436 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 3.8% | 685 г |
| Жиры | 34.2 г | 56 г | 61.1% | 15.8% | 164 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.4% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 12.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 9.7 г | 20 г | 48.5% | 12.5% | 206 г |
| Вода | 35.4 г | 2273 г | 1.6% | 0.4% | 6421 г |
| Зола | 6.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 195.6 мкг | 900 мкг | 21.7% | 5.6% | 460 г |
| Ретинол | 0.181 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 0.5% | 5495 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 227.85 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.593 мг | 1.5 мг | 39.5% | 10.2% | 253 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.263 мг | 1.8 мг | 14.6% | 3.8% | 684 г |
| Витамин В4, холин | 98.93 мг | 500 мг | 19.8% | 5.1% | 505 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.71 мг | 5 мг | 14.2% | 3.7% | 704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 2.6% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.338 мкг | 400 мкг | 8.1% | 2.1% | 1237 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 1.2% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.85 мкг | 10 мкг | 8.5% | 2.2% | 1176 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.459 мг | 15 мг | 3.1% | 0.8% | 3268 г |
| гамма Токоферол | 6.983 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.123 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.925 мкг | 50 мкг | 11.9% | 3.1% | 844 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 0.6% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.393 мг | 20 мг | 12% | 3.1% | 836 г |
| Ниацин | 0.073 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 846.78 мг | 2500 мг | 33.9% | 8.8% | 295 г |
| Кальций, Ca | 332.45 мг | 1000 мг | 33.2% | 8.6% | 301 г |
| Магний, Mg | 143.32 мг | 400 мг | 35.8% | 9.3% | 279 г |
| Натрий, Na | 1041.28 мг | 1300 мг | 80.1% | 20.7% | 125 г |
| Сера, S | 136.94 мг | 1000 мг | 13.7% | 3.5% | 730 г |
| Фосфор, P | 625.2 мг | 800 мг | 78.2% | 20.2% | 128 г |
| Хлор, Cl | 1552.75 мг | 2300 мг | 67.5% | 17.5% | 148 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.17 мг | 18 мг | 17.6% | 4.6% | 568 г |
| Йод, I | 5.88 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1% | 2551 г |
| Кобальт, Co | 3 мкг | 10 мкг | 30% | 7.8% | 333 г |
| Марганец, Mn | 0.9045 мг | 2 мг | 45.2% | 11.7% | 221 г |
| Медь, Cu | 462.48 мкг | 1000 мкг | 46.2% | 12% | 216 г |
| Молибден, Mo | 4.75 мкг | 70 мкг | 6.8% | 1.8% | 1474 г |
| Селен, Se | 19.278 мкг | 55 мкг | 35.1% | 9.1% | 285 г |
| Фтор, F | 14.36 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 27855 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.7% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 1.8964 мг | 12 мг | 15.8% | 4.1% | 633 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.953 г | ~ | |||
| Валин | 0.666 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.285 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.548 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.827 г | ~ | |||
| Лизин | 0.618 г | ~ | |||
| Метионин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Треонин | 0.487 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.587 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.426 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.591 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.158 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.595 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.438 г | ~ | |||
| Серин | 0.673 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.349 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 8 г | от 0.9 до 3.7 г | 216.2% | 55.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 180.5 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 15.75 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 3.85 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 31.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.748 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.166 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.144 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.378 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.484 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.579 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.195 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.19 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.235 г | min 16.8 г | 55% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.678 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.144 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.877 г | от 11.2 до 20.6 г | 97.1% | 25.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.514 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 8.015 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из семян льна составляет 386,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».