| Огурец грунтовый | 115 г |
| Яйцо куриное | 97 г |
| Лук репчатый | 6 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.6 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1352 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 6.1% | 1310 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 14.9% | 538 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.5 мкг | 900 мкг | 12.5% | 10% | 800 г |
| Ретинол | 0.104 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.9% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 9.1% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 106.56 мг | 500 мг | 21.3% | 17.1% | 469 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.663 мг | 5 мг | 13.3% | 10.7% | 754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.013 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7979 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.212 мкг | 3 мкг | 7.1% | 5.7% | 1415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.08 мг | 90 мг | 5.6% | 4.5% | 1772 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.897 мкг | 10 мкг | 9% | 7.2% | 1115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.819 мг | 15 мг | 18.8% | 15.1% | 532 г |
| Витамин Н, биотин | 8.69 мкг | 50 мкг | 17.4% | 14% | 575 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 5.5% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6668 мг | 20 мг | 8.3% | 6.7% | 1200 г |
| Ниацин | 0.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.79 мг | 2500 мг | 5.3% | 4.3% | 1883 г |
| Кальций, Ca | 37.08 мг | 1000 мг | 3.7% | 3% | 2697 г |
| Кремний, Si | 25.735 мг | 30 мг | 85.8% | 68.9% | 117 г |
| Магний, Mg | 13.1 мг | 400 мг | 3.3% | 2.6% | 3053 г |
| Натрий, Na | 101.27 мг | 1300 мг | 7.8% | 6.3% | 1284 г |
| Сера, S | 76.51 мг | 1000 мг | 7.7% | 6.2% | 1307 г |
| Фосфор, P | 104.5 мг | 800 мг | 13.1% | 10.5% | 766 г |
| Хлор, Cl | 76.29 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.6% | 3015 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 215.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.413 мг | 18 мг | 7.9% | 6.3% | 1274 г |
| Йод, I | 9.68 мкг | 150 мкг | 6.5% | 5.2% | 1550 г |
| Кобальт, Co | 4.685 мкг | 10 мкг | 46.9% | 37.6% | 213 г |
| Марганец, Mn | 0.1046 мг | 2 мг | 5.2% | 4.2% | 1912 г |
| Медь, Cu | 84.29 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 6.7% | 1186 г |
| Молибден, Mo | 2.929 мкг | 70 мкг | 4.2% | 3.4% | 2390 г |
| Никель, Ni | 0.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.67 мкг | 55 мкг | 23% | 18.5% | 434 г |
| Фтор, F | 31.41 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12735 г |
| Хром, Cr | 4.58 мкг | 50 мкг | 9.2% | 7.4% | 1092 г |
| Цинк, Zn | 0.5777 мг | 12 мг | 4.8% | 3.9% | 2077 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.348 г | ~ | |||
| Валин | 0.328 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.456 г | ~ | |||
| Лизин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Треонин | 0.26 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.482 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 0.303 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.529 г | ~ | |||
| Глицин | 0.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.795 г | ~ | |||
| Пролин | 0.172 г | ~ | |||
| Серин | 0.393 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 68.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 240.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.924 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.212 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.593 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.397 г | min 16.8 г | 20.2% | 16.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.027 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.177 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.3% | 29.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.746 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат (яйца, огурцы, майонез) составляет 124,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».