Мой здоровый рацион

Рецепт Тушенная капуста с филе Оксана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушенная капуста с филе Оксана

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1100 г
Капуста белокочанная (Тушение) 1620 г
Морковь (Тушение) 173 г
Лук репчатый 68 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 54 г
Соль поваренная пищевая 26 г
Томатная паста. Консервы 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушенная капуста с филе Оксана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.8 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1896 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 16.9% 667 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.6% 2000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.3% 4977 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9% 1250 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.8% 2922 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.6 мкг 900 мкг 18.1% 20.4% 554 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.898 мг 5 мг 18% 20.3% 557 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 4.7% 2400 г
Витамин В4, холин 44.03 мг 500 мг 8.8% 9.9% 1136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.671 мг 5 мг 13.4% 15.1% 745 г
Витамин В6, пиридоксин 0.385 мг 2 мг 19.3% 21.7% 519 г
Витамин В9, фолаты 7.914 мкг 400 мкг 2% 2.3% 5054 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 3.4% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 14.66 мг 90 мг 16.3% 18.4% 614 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 2.9% 3916 г
Витамин Н, биотин 0.181 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 27624 г
Витамин К, филлохинон 47.5 мкг 120 мкг 39.6% 44.6% 253 г
Витамин РР, НЭ 3.8961 мг 20 мг 19.5% 22% 513 г
Ниацин 5.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.08 мг 2500 мг 13.7% 15.4% 729 г
Кальций, Ca 41.61 мг 1000 мг 4.2% 4.7% 2403 г
Кремний, Si 34.319 мг 30 мг 114.4% 128.8% 87 г
Магний, Mg 52.06 мг 400 мг 13% 14.6% 768 г
Натрий, Na 459.21 мг 1300 мг 35.3% 39.8% 283 г
Сера, S 123.54 мг 1000 мг 12.4% 14% 809 г
Фосфор, P 98.6 мг 800 мг 12.3% 13.9% 811 г
Хлор, Cl 720.16 мг 2300 мг 31.3% 35.2% 319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 382.5 мкг ~
Бор, B 141.6 мкг ~
Ванадий, V 6.49 мкг ~
Железо, Fe 1.151 мг 18 мг 6.4% 7.2% 1564 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 1.9% 5952 г
Кобальт, Co 6.889 мкг 10 мкг 68.9% 77.6% 145 г
Литий, Li 0.393 мкг ~
Марганец, Mn 0.1405 мг 2 мг 7% 7.9% 1423 г
Медь, Cu 106.11 мкг 1000 мкг 10.6% 11.9% 942 г
Молибден, Mo 14.15 мкг 70 мкг 20.2% 22.7% 495 г
Никель, Ni 9.688 мкг ~
Рубидий, Rb 15.2 мкг ~
Селен, Se 7.832 мкг 55 мкг 14.2% 16% 702 г
Стронций, Sr 0.57 мкг ~
Фтор, F 66.71 мкг 4000 мкг 1.7% 1.9% 5996 г
Хром, Cr 14.09 мкг 50 мкг 28.2% 31.8% 355 г
Цинк, Zn 0.9246 мг 12 мг 7.7% 8.7% 1298 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аргинин* 0.909 г ~
Валин 0.646 г ~
Гистидин* 0.632 г ~
Изолейцин 0.562 г ~
Лейцин 0.966 г ~
Лизин 1.27 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.433 г ~
Треонин 0.549 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.533 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.99 г ~
Заменимые аминокислоты 0.653 г ~
Аланин 0.656 г ~
Аспарагиновая кислота 1.029 г ~
Гидроксипролин 0.097 г ~
Глицин 0.462 г ~
Глутаминовая кислота 1.524 г ~
Пролин 0.512 г ~
Серин 0.512 г ~
Тирозин 0.454 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.085 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.183 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.745 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.915 г min 16.8 г 5.4% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.785 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.152 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.107 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Тушенная капуста с филе Оксана составляет 88,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов