| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1100 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1620 г |
| Морковь (Тушение) | 173 г |
| Лук репчатый | 68 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 54 г |
| Соль поваренная пищевая | 26 г |
| Томатная паста. Консервы | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1896 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 16.9% | 667 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.3% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9% | 1250 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.6 мкг | 900 мкг | 18.1% | 20.4% | 554 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.898 мг | 5 мг | 18% | 20.3% | 557 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.6% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.7% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 44.03 мг | 500 мг | 8.8% | 9.9% | 1136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.671 мг | 5 мг | 13.4% | 15.1% | 745 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.385 мг | 2 мг | 19.3% | 21.7% | 519 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.914 мкг | 400 мкг | 2% | 2.3% | 5054 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 3.4% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.66 мг | 90 мг | 16.3% | 18.4% | 614 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.383 мг | 15 мг | 2.6% | 2.9% | 3916 г |
| Витамин Н, биотин | 0.181 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27624 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.5 мкг | 120 мкг | 39.6% | 44.6% | 253 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8961 мг | 20 мг | 19.5% | 22% | 513 г |
| Ниацин | 5.124 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.08 мг | 2500 мг | 13.7% | 15.4% | 729 г |
| Кальций, Ca | 41.61 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.7% | 2403 г |
| Кремний, Si | 34.319 мг | 30 мг | 114.4% | 128.8% | 87 г |
| Магний, Mg | 52.06 мг | 400 мг | 13% | 14.6% | 768 г |
| Натрий, Na | 459.21 мг | 1300 мг | 35.3% | 39.8% | 283 г |
| Сера, S | 123.54 мг | 1000 мг | 12.4% | 14% | 809 г |
| Фосфор, P | 98.6 мг | 800 мг | 12.3% | 13.9% | 811 г |
| Хлор, Cl | 720.16 мг | 2300 мг | 31.3% | 35.2% | 319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 382.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.151 мг | 18 мг | 6.4% | 7.2% | 1564 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.9% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 6.889 мкг | 10 мкг | 68.9% | 77.6% | 145 г |
| Литий, Li | 0.393 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1405 мг | 2 мг | 7% | 7.9% | 1423 г |
| Медь, Cu | 106.11 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 11.9% | 942 г |
| Молибден, Mo | 14.15 мкг | 70 мкг | 20.2% | 22.7% | 495 г |
| Никель, Ni | 9.688 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.832 мкг | 55 мкг | 14.2% | 16% | 702 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.71 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.9% | 5996 г |
| Хром, Cr | 14.09 мкг | 50 мкг | 28.2% | 31.8% | 355 г |
| Цинк, Zn | 0.9246 мг | 12 мг | 7.7% | 8.7% | 1298 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.909 г | ~ | |||
| Валин | 0.646 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.632 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.562 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.966 г | ~ | |||
| Лизин | 1.27 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.433 г | ~ | |||
| Треонин | 0.549 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.533 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.99 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.653 г | ~ | |||
| Аланин | 0.656 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.029 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.462 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.524 г | ~ | |||
| Пролин | 0.512 г | ~ | |||
| Серин | 0.512 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.454 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.085 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.745 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.915 г | min 16.8 г | 5.4% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.785 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.152 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушенная капуста с филе Оксана составляет 88,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».