| Яйцо куриное | 300 г |
| Разрыхлитель | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Псилиум (flohsamen schalen) | 7 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 35 г |
| Кукурузный крахмал | 30 г |
| Люпине eiweiß | 10 г |
| Вода | 150 г |
| Рикотта | 250 г |
| Йогурт 9.4% | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1046 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 6.1% | 1013 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 13.4% | 463 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.4% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3043 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.7 мкг | 900 мкг | 11.9% | 7.4% | 843 г |
| Ретинол | 0.101 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.9% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4.9% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 80.39 мг | 500 мг | 16.1% | 10% | 622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.415 мг | 5 мг | 8.3% | 5.2% | 1205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 1.4% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.222 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 18002 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.165 мкг | 3 мкг | 5.5% | 3.4% | 1818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.754 мкг | 10 мкг | 7.5% | 4.7% | 1326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.228 мг | 15 мг | 1.5% | 0.9% | 6579 г |
| Витамин Н, биотин | 6.413 мкг | 50 мкг | 12.8% | 8% | 780 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1503 мг | 20 мг | 5.8% | 3.6% | 1739 г |
| Ниацин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 45.5 мг | 2500 мг | 1.8% | 1.1% | 5495 г |
| Кальций, Ca | 20.33 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 4919 г |
| Магний, Mg | 4.07 мг | 400 мг | 1% | 0.6% | 9828 г |
| Натрий, Na | 166.78 мг | 1300 мг | 12.8% | 8% | 779 г |
| Сера, S | 56.87 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.5% | 1758 г |
| Фосфор, P | 62.5 мг | 800 мг | 7.8% | 4.8% | 1280 г |
| Хлор, Cl | 239.24 мг | 2300 мг | 10.4% | 6.5% | 961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.825 мг | 18 мг | 4.6% | 2.9% | 2182 г |
| Йод, I | 6.35 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.6% | 2362 г |
| Кобальт, Co | 3.222 мкг | 10 мкг | 32.2% | 20% | 310 г |
| Марганец, Mn | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Медь, Cu | 28.98 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 1.8% | 3451 г |
| Молибден, Mo | 2.508 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.2% | 2791 г |
| Селен, Se | 9.872 мкг | 55 мкг | 17.9% | 11.1% | 557 г |
| Фтор, F | 33.44 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 11962 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.6% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 0.3599 мг | 12 мг | 3% | 1.9% | 3334 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.651 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.252 г | ~ | |||
| Валин | 0.246 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лизин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Треонин | 0.195 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.226 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.392 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.565 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.296 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 187.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.139 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.07 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.09 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.562 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.558 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.57 г | min 16.8 г | 15.3% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.14 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины mit frischkäse составляет 161 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».