Мой здоровый рацион

Рецепт Фассоль с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фассоль с яйцом

Фасоль стручковая, зеленая, замороженная, вареная, с солью 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 3 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фассоль с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.7 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2316 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 6.9% 2000 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 11% 1244 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.8% 7552 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 15.8% 870 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 5.2% 2646 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.9 мкг 900 мкг 8.4% 11.6% 1186 г
Ретинол 0.061 мг ~
альфа Каротин 47.656 мкг ~
бета Каротин 0.211 мг 5 мг 4.2% 5.8% 2370 г
Лютеин + Зеаксантин 440.625 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 12.7% 1084 г
Витамин В4, холин 60.38 мг 500 мг 12.1% 16.6% 828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 8.8% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 5.1% 2703 г
Витамин В9, фолаты 19.172 мкг 400 мкг 4.8% 6.6% 2086 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 5% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 3.2 мг 90 мг 3.6% 5% 2813 г
Витамин D, кальциферол 0.452 мкг 10 мкг 4.5% 6.2% 2212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.677 мг 15 мг 4.5% 6.2% 2216 г
гамма Токоферол 0.063 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 4.166 мкг 50 мкг 8.3% 11.4% 1200 г
Витамин К, филлохинон 30 мкг 120 мкг 25% 34.4% 400 г
Витамин РР, НЭ 0.9977 мг 20 мг 5% 6.9% 2005 г
Ниацин 0.041 мг ~
Бетаин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.47 мг 2500 мг 6.2% 8.5% 1618 г
Кальций, Ca 44.77 мг 1000 мг 4.5% 6.2% 2234 г
Магний, Mg 17.42 мг 400 мг 4.4% 6.1% 2296 г
Натрий, Na 220.28 мг 1300 мг 16.9% 23.2% 590 г
Сера, S 48.01 мг 1000 мг 4.8% 6.6% 2083 г
Фосфор, P 64.2 мг 800 мг 8% 11% 1246 г
Хлор, Cl 33.52 мг 2300 мг 1.5% 2.1% 6862 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.055 мг 18 мг 5.9% 8.1% 1706 г
Йод, I 3.67 мкг 150 мкг 2.4% 3.3% 4087 г
Кобальт, Co 2.148 мкг 10 мкг 21.5% 29.6% 466 г
Марганец, Mn 0.2313 мг 2 мг 11.6% 16% 865 г
Медь, Cu 63.96 мкг 1000 мкг 6.4% 8.8% 1563 г
Молибден, Mo 1.289 мкг 70 мкг 1.8% 2.5% 5431 г
Селен, Se 6.525 мкг 55 мкг 11.9% 16.4% 843 г
Фтор, F 11.85 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 33755 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 2.3% 5814 г
Цинк, Zn 0.4271 мг 12 мг 3.6% 5% 2810 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.304 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.243 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.427 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.501 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 32.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.344 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.044 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.1 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.829 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.33 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.581 г min 16.8 г 9.4% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.428 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.105 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.975 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Фассоль с яйцом составляет 72,7 кКал.

  • Порция = 85 гр (61.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».