Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма

Огурец парниковый 100 г
Помидор (томат), парниковый 1.5 Штука диаметр 5,5 см
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 90 г
Творожный Сыр с Белыми Грибами [Альметте] 75 г
Петрушка свежая 10 г
Салат (латук) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.3 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1388 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4% 2054 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.3% 1120 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 5.9% 1413 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.6% 3084 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.5 мкг 900 мкг 6.2% 5.1% 1622 г
бета Каротин 0.334 мг 5 мг 6.7% 5.5% 1497 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин В4, холин 14.38 мг 500 мг 2.9% 2.4% 3477 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 2.1% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 2% 4167 г
Витамин В9, фолаты 11.08 мкг 400 мкг 2.8% 2.3% 3610 г
Витамин C, аскорбиновая 11.56 мг 90 мг 12.8% 10.6% 779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 2.1% 3927 г
Витамин Н, биотин 0.638 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7837 г
Витамин К, филлохинон 50.7 мкг 120 мкг 42.3% 34.9% 237 г
Витамин РР, НЭ 0.9805 мг 20 мг 4.9% 4% 2040 г
Ниацин 0.632 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.71 мг 2500 мг 7.1% 5.9% 1407 г
Кальций, Ca 20.95 мг 1000 мг 2.1% 1.7% 4773 г
Кремний, Si 16.093 мг 30 мг 53.6% 44.2% 186 г
Магний, Mg 15.48 мг 400 мг 3.9% 3.2% 2584 г
Натрий, Na 121.25 мг 1300 мг 9.3% 7.7% 1072 г
Сера, S 19.52 мг 1000 мг 2% 1.6% 5123 г
Фосфор, P 43.1 мг 800 мг 5.4% 4.5% 1856 г
Хлор, Cl 231.19 мг 2300 мг 10.1% 8.3% 995 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.9 мкг ~
Бор, B 47.8 мкг ~
Ванадий, V 19.95 мкг ~
Железо, Fe 0.85 мг 18 мг 4.7% 3.9% 2118 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 9259 г
Кобальт, Co 2.58 мкг 10 мкг 25.8% 21.3% 388 г
Литий, Li 9.73 мкг ~
Марганец, Mn 0.2575 мг 2 мг 12.9% 10.6% 777 г
Медь, Cu 78.45 мкг 1000 мкг 7.8% 6.4% 1275 г
Молибден, Mo 5.491 мкг 70 мкг 7.8% 6.4% 1275 г
Никель, Ni 4.054 мкг ~
Рубидий, Rb 48.1 мкг ~
Селен, Se 1.563 мкг 55 мкг 2.8% 2.3% 3519 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Фтор, F 15.74 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25413 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 4.2% 1953 г
Цинк, Zn 0.3067 мг 12 мг 2.6% 2.1% 3913 г
Цирконий, Zr 1.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.435 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Шаурма составляет 121,3 кКал.

  • Порция = 398 гр (482.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов