Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с сердце кур. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с сердце кур

Сердце куриное 275 г
Картофель отварной по 1-206 373 г
Лук репчатый 74 г
Морковь 0 г
Вермишель [Maltagliati] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с сердце кур".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1369 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 8.1% 1000 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.7% 1436 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 5.3% 1542 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.6% 3153 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.5 мкг 900 мкг 2.5% 2% 4000 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 7.8% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.407 мг 1.8 мг 22.6% 18.4% 442 г
Витамин В4, холин 6.87 мг 500 мг 1.4% 1.1% 7278 г
Витамин В5, пантотеновая 1.152 мг 5 мг 23% 18.7% 434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 9.7% 840 г
Витамин В9, фолаты 30.464 мкг 400 мкг 7.6% 6.2% 1313 г
Витамин В12, кобаламин 2.564 мкг 3 мкг 85.5% 69.5% 117 г
Витамин C, аскорбиновая 8.99 мг 90 мг 10% 8.1% 1001 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 0.3% 22388 г
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.2749 мг 20 мг 11.4% 9.3% 879 г
Ниацин 0.544 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.01 мг 2500 мг 13.8% 11.2% 723 г
Кальций, Ca 12.17 мг 1000 мг 1.2% 1% 8217 г
Кремний, Si 0.473 мг 30 мг 1.6% 1.3% 6342 г
Магний, Mg 18.5 мг 400 мг 4.6% 3.7% 2162 г
Натрий, Na 78.75 мг 1300 мг 6.1% 5% 1651 г
Сера, S 69.87 мг 1000 мг 7% 5.7% 1431 г
Фосфор, P 93.8 мг 800 мг 11.7% 9.5% 853 г
Хлор, Cl 2.37 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 97046 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.9 мкг ~
Бор, B 18.9 мкг ~
Железо, Fe 2.427 мг 18 мг 13.5% 11% 742 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 53571 г
Кобальт, Co 4.693 мкг 10 мкг 46.9% 38.1% 213 г
Марганец, Mn 0.1061 мг 2 мг 5.3% 4.3% 1885 г
Медь, Cu 196.71 мкг 1000 мкг 19.7% 16% 508 г
Молибден, Mo 3.517 мкг 70 мкг 5% 4.1% 1990 г
Никель, Ni 0.284 мкг ~
Рубидий, Rb 45 мкг ~
Селен, Se 1.703 мкг 55 мкг 3.1% 2.5% 3230 г
Фтор, F 2.93 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 136519 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 5.4% 1493 г
Цинк, Zn 1.2642 мг 12 мг 10.5% 8.5% 949 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.307 г ~
Валин 0.343 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.532 г ~
Лизин 0.315 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.411 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.463 г ~
Аспарагиновая кислота 0.534 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.377 г ~
Глутаминовая кислота 0.889 г ~
Пролин 0.326 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.587 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.22 г min 16.8 г 7.3% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.03 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.584 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.52 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Суп с сердце кур составляет 123 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».