Мой здоровый рацион

Рецепт Блинный торт со сметанным кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинный торт со сметанным кремом

Яйцо куриное (Жарка) 105 г
Сахарозаменитель [Fit Parad] 8 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 5 г
Какао порошок 20 г
Мука цельнозерновая 150 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 305 г
Вода водопроводная, городская 200 г
Оливковое масло 15 г
Сметана 15% жирности 310 г
Творог 5% 190 г
Сахарная пудра 80 г
Банан 233 г
Фундук 35 г
Желатин Пищевой Быстрорастворимый [Dr. Oetker] 15 г
Вода водопроводная, городская 100 г
Шоколад Темный 57% без Сахара [Победа] 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 35 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинный торт со сметанным кремом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.9 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 814 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 4.8% 1000 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 9.3% 519 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 4.3% 1112 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.3% 1111 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.3% 3678 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.1 мкг 900 мкг 6.1% 2.9% 1633 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.6% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 3.9% 1233 г
Витамин В4, холин 47.72 мг 500 мг 9.5% 4.6% 1048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 4.3% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 4.4% 1093 г
Витамин В9, фолаты 17.407 мкг 400 мкг 4.4% 2.1% 2298 г
Витамин В12, кобаламин 0.376 мкг 3 мкг 12.5% 6% 798 г
Витамин C, аскорбиновая 2.01 мг 90 мг 2.2% 1.1% 4478 г
Витамин D, кальциферол 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 0.9% 5464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.131 мг 15 мг 7.5% 3.6% 1326 г
Витамин Н, биотин 6.543 мкг 50 мкг 13.1% 6.3% 764 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.1678 мг 20 мг 10.8% 5.2% 923 г
Ниацин 0.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.02 мг 2500 мг 8.1% 3.9% 1238 г
Кальций, Ca 81.38 мг 1000 мг 8.1% 3.9% 1229 г
Кремний, Si 13.023 мг 30 мг 43.4% 21% 230 г
Магний, Mg 34.34 мг 400 мг 8.6% 4.2% 1165 г
Натрий, Na 66.03 мг 1300 мг 5.1% 2.5% 1969 г
Сера, S 67.52 мг 1000 мг 6.8% 3.3% 1481 г
Фосфор, P 127.3 мг 800 мг 15.9% 7.7% 628 г
Хлор, Cl 115.58 мг 2300 мг 5% 2.4% 1990 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.2 мкг ~
Бор, B 61.3 мкг ~
Ванадий, V 2.64 мкг ~
Железо, Fe 1.23 мг 18 мг 6.8% 3.3% 1463 г
Йод, I 6.2 мкг 150 мкг 4.1% 2% 2419 г
Кобальт, Co 1.903 мкг 10 мкг 19% 9.2% 525 г
Литий, Li 0.647 мкг ~
Марганец, Mn 0.495 мг 2 мг 24.8% 12% 404 г
Медь, Cu 160.35 мкг 1000 мкг 16% 7.7% 624 г
Молибден, Mo 7.633 мкг 70 мкг 10.9% 5.3% 917 г
Никель, Ni 1.427 мкг ~
Олово, Sn 5.59 мкг ~
Рубидий, Rb 10.3 мкг ~
Селен, Se 7.121 мкг 55 мкг 12.9% 6.2% 772 г
Стронций, Sr 12.14 мкг ~
Титан, Ti 1.04 мкг ~
Фтор, F 35.92 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11136 г
Хром, Cr 5.35 мкг 50 мкг 10.7% 5.2% 935 г
Цинк, Zn 0.6483 мг 12 мг 5.4% 2.6% 1851 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.442 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.992 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.027 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.082 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.57 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.754 г min 16.8 г 22.3% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.333 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.701 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.362 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Блинный торт со сметанным кремом составляет 206,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов