Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" 220 г
Мед пчелиный 100 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 66 г
Чернослив (слива сушеная) 130 г
Грецкий орех 73 г
Арахис 73 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 438 ккал 1684 ккал 26% 5.9% 384 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 3.5% 655 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 6.6% 344 г
Углеводы 60.3 г 219 г 27.5% 6.3% 363 г
Пищевые волокна 8.4 г 20 г 42% 9.6% 238 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.6 мкг 900 мкг 8% 1.8% 1257 г
бета Каротин 0.43 мг 5 мг 8.6% 2% 1163 г
Витамин В1, тиамин 0.34 мг 1.5 мг 22.7% 5.2% 441 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 1.5% 1488 г
Витамин В4, холин 31.58 мг 500 мг 6.3% 1.4% 1583 г
Витамин В5, пантотеновая 0.952 мг 5 мг 19% 4.3% 525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.324 мг 2 мг 16.2% 3.7% 617 г
Витамин В9, фолаты 54.754 мкг 400 мкг 13.7% 3.1% 731 г
Витамин C, аскорбиновая 2.95 мг 90 мг 3.3% 0.8% 3051 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.326 мг 15 мг 22.2% 5.1% 451 г
Витамин Н, биотин 10.712 мкг 50 мкг 21.4% 4.9% 467 г
Витамин К, филлохинон 15.5 мкг 120 мкг 12.9% 2.9% 774 г
Витамин РР, НЭ 5.781 мг 20 мг 28.9% 6.6% 346 г
Ниацин 2.986 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 681.7 мг 2500 мг 27.3% 6.2% 367 г
Кальций, Ca 81.29 мг 1000 мг 8.1% 1.8% 1230 г
Кремний, Si 25.658 мг 30 мг 85.5% 19.5% 117 г
Магний, Mg 125.74 мг 400 мг 31.4% 7.2% 318 г
Натрий, Na 17.75 мг 1300 мг 1.4% 0.3% 7324 г
Сера, S 67.31 мг 1000 мг 6.7% 1.5% 1486 г
Фосфор, P 255.6 мг 800 мг 32% 7.3% 313 г
Хлор, Cl 41.17 мг 2300 мг 1.8% 0.4% 5587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 375.6 мкг ~
Бор, B 84.5 мкг ~
Ванадий, V 32.97 мкг ~
Железо, Fe 3.518 мг 18 мг 19.5% 4.5% 512 г
Йод, I 3.88 мкг 150 мкг 2.6% 0.6% 3866 г
Кобальт, Co 5.727 мкг 10 мкг 57.3% 13.1% 175 г
Литий, Li 3.049 мкг ~
Марганец, Mn 2.088 мг 2 мг 104.4% 23.8% 96 г
Медь, Cu 507.36 мкг 1000 мкг 50.7% 11.6% 197 г
Молибден, Mo 5.651 мкг 70 мкг 8.1% 1.8% 1239 г
Никель, Ni 53.004 мкг ~
Рубидий, Rb 15.3 мкг ~
Селен, Se 13.166 мкг 55 мкг 23.9% 5.5% 418 г
Стронций, Sr 26.34 мкг ~
Титан, Ti 6.99 мкг ~
Фтор, F 142.87 мкг 4000 мкг 3.6% 0.8% 2800 г
Хром, Cr 10.84 мкг 50 мкг 21.7% 5% 461 г
Цинк, Zn 2.1281 мг 12 мг 17.7% 4% 564 г
Цирконий, Zr 10.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.577 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 33.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.972 г ~
Аргинин* 1.001 г ~
Валин 0.533 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.392 г ~
Лейцин 0.664 г ~
Лизин 0.362 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.311 г ~
Треонин 0.34 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.508 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.909 г ~
Заменимые аминокислоты 2.302 г ~
Аланин 0.387 г ~
Аспарагиновая кислота 0.901 г ~
Глицин 0.771 г ~
Глутаминовая кислота 1.903 г ~
Пролин 0.528 г ~
Серин 0.485 г ~
Тирозин 0.406 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 22.8%
Омега-6 жирные кислоты 7.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.826 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.085 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.702 г ~
18:0 Стеариновая 0.386 г ~
20:0 Арахиновая 0.091 г ~
22:0 Бегеновая 0.142 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.239 г min 16.8 г 31.2% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.692 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.207 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.311 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.105 г от 11.2 до 20.6 г 72.4% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 7.141 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.938 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 438 кКал.

  • Порция = 40 гр (175.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».