Мой здоровый рацион

Рецепт Цитрусовая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цитрусовая запеканка

Творог 4% жирности (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 220 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Апельсиновая цедра, сырая 40 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цитрусовая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.5 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1005 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 15.2% 394 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 6.7% 889 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2% 3000 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.6% 3654 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.6 мкг 900 мкг 11% 6.6% 913 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 10.8% 554 г
Витамин В4, холин 107.35 мг 500 мг 21.5% 12.8% 466 г
Витамин В5, пантотеновая 0.605 мг 5 мг 12.1% 7.2% 826 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 5.5% 1087 г
Витамин В9, фолаты 28.301 мкг 400 мкг 7.1% 4.2% 1413 г
Витамин В12, кобаламин 1.093 мкг 3 мкг 36.4% 21.7% 274 г
Витамин C, аскорбиновая 8.18 мг 90 мг 9.1% 5.4% 1100 г
Витамин D, кальциферол 0.672 мкг 10 мкг 6.7% 4% 1488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 1.3% 4545 г
Витамин Н, биотин 11.726 мкг 50 мкг 23.5% 14% 426 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9578 мг 20 мг 19.8% 11.8% 505 г
Ниацин 0.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.48 мг 2500 мг 8.7% 5.2% 1155 г
Кальций, Ca 170.89 мг 1000 мг 17.1% 10.2% 585 г
Кремний, Si 0.176 мг 30 мг 0.6% 0.4% 17045 г
Магний, Mg 21.15 мг 400 мг 5.3% 3.2% 1891 г
Натрий, Na 73.57 мг 1300 мг 5.7% 3.4% 1767 г
Сера, S 206.89 мг 1000 мг 20.7% 12.4% 483 г
Фосфор, P 269.7 мг 800 мг 33.7% 20.1% 297 г
Хлор, Cl 133.41 мг 2300 мг 5.8% 3.5% 1724 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.9 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 3.97 мкг ~
Железо, Fe 1.262 мг 18 мг 7% 4.2% 1426 г
Йод, I 10.56 мкг 150 мкг 7% 4.2% 1420 г
Кобальт, Co 4.762 мкг 10 мкг 47.6% 28.4% 210 г
Марганец, Mn 0.0431 мг 2 мг 2.2% 1.3% 4640 г
Медь, Cu 80.63 мкг 1000 мкг 8.1% 4.8% 1240 г
Молибден, Mo 7.815 мкг 70 мкг 11.2% 6.7% 896 г
Никель, Ni 0.097 мкг ~
Олово, Sn 9.21 мкг ~
Селен, Se 29.515 мкг 55 мкг 53.7% 32.1% 186 г
Стронций, Sr 11.75 мкг ~
Титан, Ti 0.49 мкг ~
Фтор, F 40.88 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9785 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 3.3% 1805 г
Цинк, Zn 0.6758 мг 12 мг 5.6% 3.3% 1776 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.996 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.349 г ~
Лизин 0.291 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.233 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.366 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.398 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.573 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.665 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.309 г min 16.8 г 13.7% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.325 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.539 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.358 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Цитрусовая запеканка составляет 167,5 кКал.

  • Порция = 113 гр (189.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».