| Вода | 1500 г |
| Бульон куриный | 600 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 390 г |
| Картофель (Варка без слива) | 260 г |
| Морковь (Варка без слива) | 140 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 87 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 225 г |
| Томатная паста. Консервы | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.1 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5415 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 14.8% | 2171 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.3% | 14000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 4.8% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 8% | 4000 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 12.9% | 2490 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.8 мкг | 900 мкг | 9.6% | 30.9% | 1037 г |
| бета Каротин | 0.546 мг | 5 мг | 10.9% | 35% | 916 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.185 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 5.8% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 6.8% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 11.39 мг | 500 мг | 2.3% | 7.4% | 4390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 10.6% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 16.4% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.57 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.9% | 11204 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 2.3% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.78 мг | 90 мг | 4.2% | 13.5% | 2381 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 2.6% | 13158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.181 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.3% | 27624 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 16.7% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1082 мг | 20 мг | 5.5% | 17.7% | 1805 г |
| Ниацин | 0.956 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.06 мг | 2500 мг | 5.7% | 18.3% | 1748 г |
| Кальций, Ca | 12.15 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.9% | 8230 г |
| Кремний, Si | 5.328 мг | 30 мг | 17.8% | 57.2% | 563 г |
| Магний, Mg | 14.86 мг | 400 мг | 3.7% | 11.9% | 2692 г |
| Натрий, Na | 268.67 мг | 1300 мг | 20.7% | 66.6% | 484 г |
| Сера, S | 38.65 мг | 1000 мг | 3.9% | 12.5% | 2587 г |
| Фосфор, P | 31 мг | 800 мг | 3.9% | 12.5% | 2581 г |
| Хлор, Cl | 386.07 мг | 2300 мг | 16.8% | 54% | 596 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% | 7.1% | 4500 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.6% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 2.354 мкг | 10 мкг | 23.5% | 75.6% | 425 г |
| Литий, Li | 3.851 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0326 мг | 2 мг | 1.6% | 5.1% | 6135 г |
| Медь, Cu | 53.96 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 17.4% | 1853 г |
| Молибден, Mo | 3.972 мкг | 70 мкг | 5.7% | 18.3% | 1762 г |
| Никель, Ni | 1.066 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.822 мкг | 55 мкг | 5.1% | 16.4% | 1949 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.78 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 4.5% | 7302 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 11.3% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.2788 мг | 12 мг | 2.3% | 7.4% | 4304 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.185 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.238 г | ~ | |||
| Валин | 0.172 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.164 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лизин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.147 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 0.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.396 г | ~ | |||
| Пролин | 0.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.138 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.177 г | min 16.8 г | 1.1% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи со свежей капустой составляет 31,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».