Мой здоровый рацион

Рецепт Суп-пюре брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп-пюре брокколи

Лук репчатый 74 г
Чеснок 9 г
Имбирь [Щедрое Застолье] 7 г
Масло Подсолнечное [Миладора] 15 г
Морковь 82 г
Сельдерей 200 г
Брокколи 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.9 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3308 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 5.1% 3800 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7.7% 2545 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 4.7% 4132 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 22.6% 870 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 7.5% 2607 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 435.3 мкг 900 мкг 48.4% 95.1% 207 г
альфа Каротин 12.048 мкг ~
бета Каротин 2.696 мг 5 мг 53.9% 105.9% 185 г
бета Криптоксантин 0.482 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 676.145 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 6.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 10.2% 1915 г
Витамин В4, холин 12.5 мг 500 мг 2.5% 4.9% 4000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 15.3% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 13.8% 1439 г
Витамин В9, фолаты 37.9 мкг 400 мкг 9.5% 18.7% 1055 г
Витамин C, аскорбиновая 54.82 мг 90 мг 60.9% 119.6% 164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.577 мг 15 мг 3.8% 7.5% 2600 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.082 мг ~
Витамин Н, биотин 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 2.2% 8772 г
Витамин К, филлохинон 58.3 мкг 120 мкг 48.6% 95.5% 206 г
Витамин РР, НЭ 0.6458 мг 20 мг 3.2% 6.3% 3097 г
Ниацин 0.251 мг ~
Бетаин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.84 мг 2500 мг 12.4% 24.4% 807 г
Кальций, Ca 50.13 мг 1000 мг 5% 9.8% 1995 г
Кремний, Si 41.637 мг 30 мг 138.8% 272.7% 72 г
Магний, Mg 29.43 мг 400 мг 7.4% 14.5% 1359 г
Натрий, Na 72.36 мг 1300 мг 5.6% 11% 1797 г
Сера, S 23.3 мг 1000 мг 2.3% 4.5% 4292 г
Фосфор, P 65.4 мг 800 мг 8.2% 16.1% 1223 г
Хлор, Cl 16.93 мг 2300 мг 0.7% 1.4% 13585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 390 мкг ~
Бор, B 150.6 мкг ~
Ванадий, V 17.39 мкг ~
Железо, Fe 0.874 мг 18 мг 4.9% 9.6% 2059 г
Йод, I 10.19 мкг 150 мкг 6.8% 13.4% 1472 г
Кобальт, Co 1.054 мкг 10 мкг 10.5% 20.6% 949 г
Литий, Li 2.89 мкг ~
Марганец, Mn 0.1833 мг 2 мг 9.2% 18.1% 1091 г
Медь, Cu 51.75 мкг 1000 мкг 5.2% 10.2% 1932 г
Молибден, Mo 3.947 мкг 70 мкг 5.6% 11% 1773 г
Никель, Ni 9.054 мкг ~
Рубидий, Rb 91.5 мкг ~
Селен, Se 1.544 мкг 55 мкг 2.8% 5.5% 3562 г
Стронций, Sr 19.43 мкг ~
Фтор, F 10.28 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 38911 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 7.1% 2762 г
Цинк, Zn 0.3729 мг 12 мг 3.1% 6.1% 3218 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.372 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.309 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.054 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Суп-пюре брокколи составляет 50,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».