| Горох, зерно цельное (Варка) | 342 г |
| Вода | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 86 г |
| Масло топленое "Домашнее" | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1508 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 7.8% | 1152 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.1% | 2154 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 6.3% | 1422 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 17% | 526 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3271 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 8.9% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 65.45 мг | 500 мг | 13.1% | 11.7% | 764 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.575 мг | 5 мг | 11.5% | 10.3% | 870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 2.5% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.732 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 54645 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 19565 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.243 мг | 15 мг | 1.6% | 1.4% | 6173 г |
| Витамин Н, биотин | 6.118 мкг | 50 мкг | 12.2% | 10.9% | 817 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8647 мг | 20 мг | 9.3% | 8.3% | 1073 г |
| Ниацин | 0.633 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.32 мг | 2500 мг | 12.1% | 10.8% | 830 г |
| Кальций, Ca | 45.74 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.1% | 2186 г |
| Кремний, Si | 27.457 мг | 30 мг | 91.5% | 81.9% | 109 г |
| Магний, Mg | 37.1 мг | 400 мг | 9.3% | 8.3% | 1078 г |
| Натрий, Na | 87.81 мг | 1300 мг | 6.8% | 6.1% | 1480 г |
| Сера, S | 66.99 мг | 1000 мг | 6.7% | 6% | 1493 г |
| Фосфор, P | 113.2 мг | 800 мг | 14.2% | 12.7% | 707 г |
| Хлор, Cl | 164.97 мг | 2300 мг | 7.2% | 6.4% | 1394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 404.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 228.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.293 мг | 18 мг | 12.7% | 11.4% | 785 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 4.667 мкг | 10 мкг | 46.7% | 41.8% | 214 г |
| Марганец, Mn | 0.5862 мг | 2 мг | 29.3% | 26.2% | 341 г |
| Медь, Cu | 254.98 мкг | 1000 мкг | 25.5% | 22.8% | 392 г |
| Молибден, Mo | 29.424 мкг | 70 мкг | 42% | 37.6% | 238 г |
| Никель, Ni | 81.088 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.461 мкг | 55 мкг | 6.3% | 5.6% | 1589 г |
| Стронций, Sr | 26.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 59.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 109.1 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.4% | 3666 г |
| Хром, Cr | 3.04 мкг | 50 мкг | 6.1% | 5.5% | 1645 г |
| Цинк, Zn | 1.1129 мг | 12 мг | 9.3% | 8.3% | 1078 г |
| Цирконий, Zr | 3.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.544 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.556 г | ~ | |||
| Валин | 0.34 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.557 г | ~ | |||
| Лизин | 0.524 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Треонин | 0.285 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.575 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.31 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.753 г | ~ | |||
| Глицин | 0.322 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.224 г | ~ | |||
| Серин | 0.284 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.748 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.117 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из гороха с жареным луком составляет 111,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».