Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из минтая с крабовыми палочками 27.03. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из минтая с крабовыми палочками 27.03

Крабовое Мясо [Русское Море] 200 г
Яйцо куриное 55 г
Отруби Овсяные [Мистраль] 60 г
Минтай Филе [Fish House] 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из минтая с крабовыми палочками 27.03".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.9 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1813 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 20.3% 528 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.4% 3111 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.2% 4977 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.8% 2863 г
Витамины
Витамин А, РЭ 10.9 мкг 900 мкг 1.2% 1.3% 8257 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1.1% 10000 г
Витамин В4, холин 10.5 мг 500 мг 2.1% 2.3% 4762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 1.2% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В9, фолаты 0.293 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 136519 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.8% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 1% 10870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.025 мг 15 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин Н, биотин 0.845 мкг 50 мкг 1.7% 1.8% 5917 г
Витамин РР, НЭ 0.1506 мг 20 мг 0.8% 0.9% 13280 г
Ниацин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 5.86 мг 2500 мг 0.2% 0.2% 42662 г
Кальций, Ca 2.3 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 43478 г
Магний, Mg 0.5 мг 400 мг 0.1% 0.1% 80000 г
Натрий, Na 5.6 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 23214 г
Сера, S 7.36 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 13587 г
Фосфор, P 8 мг 800 мг 1% 1.1% 10000 г
Хлор, Cl 6.52 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 35276 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.105 мг 18 мг 0.6% 0.6% 17143 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 17857 г
Кобальт, Co 0.418 мкг 10 мкг 4.2% 4.5% 2392 г
Марганец, Mn 0.0012 мг 2 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Медь, Cu 3.47 мкг 1000 мкг 0.3% 0.3% 28818 г
Молибден, Mo 0.251 мкг 70 мкг 0.4% 0.4% 27888 г
Селен, Se 1.284 мкг 55 мкг 2.3% 2.5% 4283 г
Фтор, F 2.3 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 173913 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Цинк, Zn 0.0464 мг 12 мг 0.4% 0.4% 25862 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.074 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.208 г min 16.8 г 1.2% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.171 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.053 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из минтая с крабовыми палочками 27.03 составляет 92,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».