| Лук репчатый | 90 г |
| Морковь | 85 г |
| Жир куриный | 25 г |
| Печень говяжья | 480 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.3 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 797 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 7.1% | 667 г |
| Жиры | 24.9 г | 56 г | 44.5% | 21.1% | 225 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.1% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5450.6 мкг | 900 мкг | 605.6% | 286.6% | 17 г |
| Ретинол | 5.122 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.972 мг | 5 мг | 39.4% | 18.6% | 254 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 6.2% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.37 мг | 1.8 мг | 76.1% | 36% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 394.84 мг | 500 мг | 79% | 37.4% | 127 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.231 мг | 5 мг | 84.6% | 40% | 118 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.459 мг | 2 мг | 23% | 10.9% | 436 г |
| Витамин В9, фолаты | 149.712 мкг | 400 мкг | 37.4% | 17.7% | 267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 36.923 мкг | 3 мкг | 1230.8% | 582.5% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.01 мг | 90 мг | 24.5% | 11.6% | 409 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.931 мкг | 10 мкг | 9.3% | 4.4% | 1074 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.749 мг | 15 мг | 5% | 2.4% | 2003 г |
| Витамин Н, биотин | 60.477 мкг | 50 мкг | 121% | 57.3% | 83 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 1.7% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2032 мг | 20 мг | 41% | 19.4% | 244 г |
| Ниацин | 5.671 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.37 мг | 2500 мг | 8.6% | 4.1% | 1166 г |
| Кальций, Ca | 13.6 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7353 г |
| Кремний, Si | 3.301 мг | 30 мг | 11% | 5.2% | 909 г |
| Магний, Mg | 16.83 мг | 400 мг | 4.2% | 2% | 2377 г |
| Натрий, Na | 67.65 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.5% | 1922 г |
| Сера, S | 155.87 мг | 1000 мг | 15.6% | 7.4% | 642 г |
| Фосфор, P | 208.4 мг | 800 мг | 26.1% | 12.4% | 384 г |
| Хлор, Cl | 71.29 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.5% | 3226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.44 мг | 18 мг | 24.7% | 11.7% | 405 г |
| Йод, I | 4.77 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.5% | 3145 г |
| Кобальт, Co | 13.041 мкг | 10 мкг | 130.4% | 61.7% | 77 г |
| Литий, Li | 0.654 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2424 мг | 2 мг | 12.1% | 5.7% | 825 г |
| Медь, Cu | 2357.31 мкг | 1000 мкг | 235.7% | 111.5% | 42 г |
| Молибден, Mo | 69.872 мкг | 70 мкг | 99.8% | 47.2% | 100 г |
| Никель, Ni | 39.769 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.628 мкг | 55 мкг | 44.8% | 21.2% | 223 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 151.47 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 1.8% | 2641 г |
| Хром, Cr | 20.25 мкг | 50 мкг | 40.5% | 19.2% | 247 г |
| Цинк, Zn | 3.2314 мг | 12 мг | 26.9% | 12.7% | 371 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.795 г | ~ | |||
| Валин | 0.781 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.529 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.585 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.995 г | ~ | |||
| Лизин | 0.895 г | ~ | |||
| Метионин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.475 г | ~ | |||
| Треонин | 0.51 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.584 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.636 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.859 г | ~ | |||
| Глицин | 0.589 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.638 г | ~ | |||
| Серин | 0.417 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.458 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 190.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.479 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.106 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.092 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.242 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.31 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.432 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.463 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.865 г | min 16.8 г | 23% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.397 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.253 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.837 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из говядей печен составляет 211,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».