| Камбала-ерш | 590 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Подсолнечное масло | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.6 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 688 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 9.7% | 420 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 12.7% | 322 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.7% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3872 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.9 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.8% | 5325 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 4.5% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 3.9% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 76.19 мг | 500 мг | 15.2% | 6.2% | 656 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 1.8% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 2.5% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.307 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4815 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.239 мкг | 3 мкг | 41.3% | 16.9% | 242 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 0.5% | 7965 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.153 мкг | 10 мкг | 31.5% | 12.9% | 317 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.093 мг | 15 мг | 47.3% | 19.3% | 211 г |
| Витамин Н, биотин | 0.115 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8015 мг | 20 мг | 29% | 11.9% | 345 г |
| Ниацин | 2.321 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.29 мг | 2500 мг | 14.7% | 6% | 681 г |
| Кальций, Ca | 51.7 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.1% | 1934 г |
| Кремний, Si | 0.229 мг | 30 мг | 0.8% | 0.3% | 13100 г |
| Магний, Mg | 40.32 мг | 400 мг | 10.1% | 4.1% | 992 г |
| Натрий, Na | 78.99 мг | 1300 мг | 6.1% | 2.5% | 1646 г |
| Сера, S | 178.53 мг | 1000 мг | 17.9% | 7.3% | 560 г |
| Фосфор, P | 207.9 мг | 800 мг | 26% | 10.6% | 385 г |
| Хлор, Cl | 186.93 мг | 2300 мг | 8.1% | 3.3% | 1230 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.857 мг | 18 мг | 4.8% | 2% | 2100 г |
| Йод, I | 56.38 мкг | 150 мкг | 37.6% | 15.4% | 266 г |
| Кобальт, Co | 22.611 мкг | 10 мкг | 226.1% | 92.4% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.0889 мг | 2 мг | 4.4% | 1.8% | 2250 г |
| Медь, Cu | 129.58 мкг | 1000 мкг | 13% | 5.3% | 772 г |
| Молибден, Mo | 5.219 мкг | 70 мкг | 7.5% | 3.1% | 1341 г |
| Никель, Ni | 6.882 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.294 мкг | 55 мкг | 55.1% | 22.5% | 182 г |
| Титан, Ti | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 485.42 мкг | 4000 мкг | 12.1% | 4.9% | 824 г |
| Хром, Cr | 62.05 мкг | 50 мкг | 124.1% | 50.7% | 81 г |
| Цинк, Zn | 0.5468 мг | 12 мг | 4.6% | 1.9% | 2195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.887 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 13.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 28.626 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.887 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.587 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.1 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.406 г | min 16.8 г | 20.3% | 8.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.392 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.303 г | от 11.2 до 20.6 г | 83.1% | 34% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.559 г | ~ |
Энергетическая ценность Камбала жареная составляет 244,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».