| Горбуша (Запекание) | 880 г |
| Чеснок (Запекание) | 24 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) | 205 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.8 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1074 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 14.7% | 434 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 10.3% | 622 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3197 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54 мкг | 900 мкг | 6% | 3.8% | 1667 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 7.3% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 5.4% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 87.31 мг | 500 мг | 17.5% | 11.2% | 573 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.682 мг | 5 мг | 13.6% | 8.7% | 733 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.527 мг | 2 мг | 26.4% | 16.8% | 380 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.712 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 5959 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.508 мкг | 3 мкг | 116.9% | 74.6% | 86 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.02 мкг | 10 мкг | 90.2% | 57.5% | 111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.336 мг | 15 мг | 8.9% | 5.7% | 1123 г |
| Витамин Н, биотин | 0.731 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6840 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8536 мг | 20 мг | 34.3% | 21.9% | 292 г |
| Ниацин | 3.761 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.27 мг | 2500 мг | 12.1% | 7.7% | 830 г |
| Кальций, Ca | 35.45 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.2% | 2821 г |
| Кремний, Si | 0.058 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 51724 г |
| Магний, Mg | 26.83 мг | 400 мг | 6.7% | 4.3% | 1491 г |
| Натрий, Na | 64.23 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.1% | 2024 г |
| Сера, S | 162.85 мг | 1000 мг | 16.3% | 10.4% | 614 г |
| Фосфор, P | 177.7 мг | 800 мг | 22.2% | 14.2% | 450 г |
| Хлор, Cl | 149.35 мг | 2300 мг | 6.5% | 4.1% | 1540 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.564 мг | 18 мг | 3.1% | 2% | 3191 г |
| Йод, I | 42.34 мкг | 150 мкг | 28.2% | 18% | 354 г |
| Кобальт, Co | 16.765 мкг | 10 мкг | 167.7% | 107% | 60 г |
| Литий, Li | 0.068 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Медь, Cu | 97.49 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 6.2% | 1026 г |
| Молибден, Mo | 4.778 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4.3% | 1465 г |
| Никель, Ni | 5.336 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.199 мкг | 55 мкг | 67.6% | 43.1% | 148 г |
| Стронций, Sr | 3.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 358.23 мкг | 4000 мкг | 9% | 5.7% | 1117 г |
| Хром, Cr | 46.67 мкг | 50 мкг | 93.3% | 59.5% | 107 г |
| Цинк, Zn | 0.6474 мг | 12 мг | 5.4% | 3.4% | 1854 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.585 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.902 г | ~ | |||
| Валин | 1.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.74 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.807 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.458 г | ~ | |||
| Лизин | 1.706 г | ~ | |||
| Метионин | 0.467 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.688 г | ~ | |||
| Треонин | 0.955 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.816 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.322 г | ~ | |||
| Аланин | 1.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.075 г | ~ | |||
| Глицин | 1.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.426 г | ~ | |||
| Пролин | 0.649 г | ~ | |||
| Серин | 0.789 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.422 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 63.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.133 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.079 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.079 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.085 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.755 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.667 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.353 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.578 г | min 16.8 г | 15.3% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.601 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.684 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.15 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.957 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.263 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша в сливках составляет 156,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».