| Минтай (Жарка) | 110 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 5 г |
| Панировочные сухари | 5 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 10 г |
| Вода | 35 г |
| Крахмал картофельный | 5 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.2 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1389 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 12.5% | 661 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.3% | 1143 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.8% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3015 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.4 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.1% | 4018 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 6% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.2% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 52.47 мг | 500 мг | 10.5% | 8.7% | 953 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 4.4% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 3.3% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.029 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.9% | 4430 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.057 мкг | 3 мкг | 35.2% | 29% | 284 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.249 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.1% | 4016 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.773 мг | 15 мг | 11.8% | 9.7% | 846 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.468 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.4% | 3406 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5661 мг | 20 мг | 17.8% | 14.7% | 561 г |
| Ниацин | 0.899 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.68 мг | 2500 мг | 8.5% | 7% | 1170 г |
| Кальций, Ca | 35.98 мг | 1000 мг | 3.6% | 3% | 2779 г |
| Кремний, Si | 0.133 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 22556 г |
| Магний, Mg | 30.98 мг | 400 мг | 7.7% | 6.4% | 1291 г |
| Натрий, Na | 323.32 мг | 1300 мг | 24.9% | 20.5% | 402 г |
| Сера, S | 125.82 мг | 1000 мг | 12.6% | 10.4% | 795 г |
| Фосфор, P | 146.2 мг | 800 мг | 18.3% | 15.1% | 547 г |
| Хлор, Cl | 505.8 мг | 2300 мг | 22% | 18.2% | 455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 4% | 2093 г |
| Йод, I | 40.86 мкг | 150 мкг | 27.2% | 22.4% | 367 г |
| Кобальт, Co | 9.446 мкг | 10 мкг | 94.5% | 78% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.1089 мг | 2 мг | 5.4% | 4.5% | 1837 г |
| Медь, Cu | 101.99 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 8.4% | 980 г |
| Молибден, Mo | 3.942 мкг | 70 мкг | 5.6% | 4.6% | 1776 г |
| Никель, Ni | 3.496 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.041 мкг | 55 мкг | 21.9% | 18.1% | 457 г |
| Титан, Ti | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 371.09 мкг | 4000 мкг | 9.3% | 7.7% | 1078 г |
| Хром, Cr | 27.24 мкг | 50 мкг | 54.5% | 45% | 184 г |
| Цинк, Zn | 0.861 мг | 12 мг | 7.2% | 5.9% | 1394 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.838 г | ~ | |||
| Валин | 0.762 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.339 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.901 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.102 г | ~ | |||
| Лизин | 1.452 г | ~ | |||
| Метионин | 0.496 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.623 г | ~ | |||
| Треонин | 0.745 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.603 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.754 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.657 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.534 г | ~ | |||
| Серин | 0.622 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.505 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 42.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.278 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.944 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.457 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.245 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.273 г | min 16.8 г | 7.6% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.204 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.625 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 19.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.225 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.138 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.145 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе минтая в кляре Fish House составляет 121,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».