| Печень куриная (Тушение) | 780 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 400 г |
| Яблоки (Пассерование) | 83 г |
| Сметана 15,0% жирности | 200 г |
| Перец жгучий красный (Пассерование) | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.4 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1262 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 13.8% | 543 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.7% | 862 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.6% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 2.8% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8233.2 мкг | 900 мкг | 914.8% | 685.8% | 11 г |
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 1.5% | 5051 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.307 мг | 1.5 мг | 20.5% | 15.4% | 489 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.332 мг | 1.8 мг | 74% | 55.5% | 135 г |
| Витамин В4, холин | 133.1 мг | 500 мг | 26.6% | 19.9% | 376 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1.4% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.665 мг | 2 мг | 33.3% | 25% | 301 г |
| Витамин В9, фолаты | 167.631 мкг | 400 мкг | 41.9% | 31.4% | 239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.349 мкг | 3 мкг | 378.3% | 283.6% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.82 мг | 90 мг | 12% | 9% | 832 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.139 мг | 15 мг | 0.9% | 0.7% | 10791 г |
| Витамин Н, биотин | 0.338 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14793 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4762 мг | 20 мг | 47.4% | 35.5% | 211 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.47 мг | 2500 мг | 11.5% | 8.6% | 867 г |
| Кальций, Ca | 40.78 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.1% | 2452 г |
| Магний, Mg | 22.89 мг | 400 мг | 5.7% | 4.3% | 1747 г |
| Натрий, Na | 405.29 мг | 1300 мг | 31.2% | 23.4% | 321 г |
| Сера, S | 168.96 мг | 1000 мг | 16.9% | 12.7% | 592 г |
| Фосфор, P | 197.3 мг | 800 мг | 24.7% | 18.5% | 405 г |
| Хлор, Cl | 532.74 мг | 2300 мг | 23.2% | 17.4% | 432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 88.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.879 мг | 18 мг | 66% | 49.5% | 152 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 12.227 мкг | 10 мкг | 122.3% | 91.7% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.3047 мг | 2 мг | 15.2% | 11.4% | 656 г |
| Медь, Cu | 306.54 мкг | 1000 мкг | 30.7% | 23% | 326 г |
| Молибден, Mo | 41.103 мкг | 70 мкг | 58.7% | 44% | 170 г |
| Селен, Se | 37.397 мкг | 55 мкг | 68% | 51% | 147 г |
| Фтор, F | 11.46 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34904 г |
| Хром, Cr | 7.15 мкг | 50 мкг | 14.3% | 10.7% | 699 г |
| Цинк, Zn | 4.8329 мг | 12 мг | 40.3% | 30.2% | 248 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 250.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень с яблоком 29.10.14 составляет 133,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».