Мой здоровый рацион

Рецепт Офигенный сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Офигенный сыр

Вода 300 г
Картофель 220 г
Морковь 1 Штука
Лук репчатый 10 г
Сыр плавленый "сказка", м.д.ж. 30% в сух. в-ве 200 г
Шампиньоны 200 г
Курица отварная, по 2-4 300 г
Подсолнечное масло 1.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чеснок, зелень 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Офигенный сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.4 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1226 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 7.6% 950 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 11.1% 659 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.3% 3085 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.4% 3059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.2 мкг 900 мкг 19.1% 13.9% 523 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.714 мг 5 мг 14.3% 10.4% 700 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 6.3% 1169 г
Витамин В4, холин 5.81 мг 500 мг 1.2% 0.9% 8606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 5.6% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.4% 2128 г
Витамин В9, фолаты 8.397 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4764 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.25 мг 90 мг 5.8% 4.2% 1714 г
Витамин D, кальциферол 0.101 мкг 10 мкг 1% 0.7% 9901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.035 мг 15 мг 6.9% 5% 1449 г
Витамин Н, биотин 2.425 мкг 50 мкг 4.9% 3.6% 2062 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.6% 2791 г
Витамин РР, НЭ 4.2469 мг 20 мг 21.2% 15.4% 471 г
Ниацин 2.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.21 мг 2500 мг 11% 8% 908 г
Кальций, Ca 63.5 мг 1000 мг 6.4% 4.7% 1575 г
Кремний, Si 10.204 мг 30 мг 34% 24.7% 294 г
Магний, Mg 16.03 мг 400 мг 4% 2.9% 2495 г
Натрий, Na 159.06 мг 1300 мг 12.2% 8.9% 817 г
Сера, S 30.23 мг 1000 мг 3% 2.2% 3308 г
Фосфор, P 144.6 мг 800 мг 18.1% 13.2% 553 г
Хлор, Cl 162.98 мг 2300 мг 7.1% 5.2% 1411 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.7 мкг ~
Бор, B 35.5 мкг ~
Ванадий, V 30.5 мкг ~
Железо, Fe 0.776 мг 18 мг 4.3% 3.1% 2320 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 2% 3759 г
Кобальт, Co 3.332 мкг 10 мкг 33.3% 24.2% 300 г
Литий, Li 13.112 мкг ~
Марганец, Mn 0.0882 мг 2 мг 4.4% 3.2% 2268 г
Медь, Cu 122.24 мкг 1000 мкг 12.2% 8.9% 818 г
Молибден, Mo 4.314 мкг 70 мкг 6.2% 4.5% 1623 г
Никель, Ni 1.384 мкг ~
Рубидий, Rb 91.5 мкг ~
Селен, Se 4.185 мкг 55 мкг 7.6% 5.5% 1314 г
Стронций, Sr 5.38 мкг ~
Титан, Ti 8.51 мкг ~
Фтор, F 32.9 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12158 г
Хром, Cr 4.5 мкг 50 мкг 9% 6.6% 1111 г
Цинк, Zn 0.1585 мг 12 мг 1.3% 0.9% 7571 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.484 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.641 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.991 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.315 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.775 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.081 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.067 г ~
12:0 Лауриновая 0.074 г ~
14:0 Миристиновая 0.383 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.611 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.34 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.498 г min 16.8 г 3% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.402 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Офигенный сыр составляет 137,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».