Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 9% жирности (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Кукурузная мука (Запекание) 120 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.4 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 718 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 9.3% 461 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 6.7% 636 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 4.2% 1014 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.6% 1667 г
Вода 52.5 г 2273 г 2.3% 1% 4330 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.9 мкг 900 мкг 10.9% 4.7% 919 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 0.7% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 3.2% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.303 мг 1.8 мг 16.8% 7.2% 594 г
Витамин В4, холин 85.71 мг 500 мг 17.1% 7.3% 583 г
Витамин В5, пантотеновая 0.535 мг 5 мг 10.7% 4.6% 935 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 2.9% 1481 г
Витамин В9, фолаты 24.641 мкг 400 мкг 6.2% 2.6% 1623 г
Витамин В12, кобаламин 0.774 мкг 3 мкг 25.8% 11% 388 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.496 мкг 10 мкг 5% 2.1% 2016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.421 мг 15 мг 2.8% 1.2% 3563 г
Витамин Н, биотин 7.781 мкг 50 мкг 15.6% 6.7% 643 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0275 мг 20 мг 20.1% 8.6% 497 г
Ниацин 0.809 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.74 мг 2500 мг 5.9% 2.5% 1692 г
Кальций, Ca 124.22 мг 1000 мг 12.4% 5.3% 805 г
Магний, Mg 24.93 мг 400 мг 6.2% 2.6% 1604 г
Натрий, Na 60.88 мг 1300 мг 4.7% 2% 2135 г
Сера, S 175.66 мг 1000 мг 17.6% 7.5% 569 г
Фосфор, P 216 мг 800 мг 27% 11.5% 370 г
Хлор, Cl 138.66 мг 2300 мг 6% 2.6% 1659 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32 мкг ~
Железо, Fe 1.555 мг 18 мг 8.6% 3.7% 1158 г
Йод, I 8.56 мкг 150 мкг 5.7% 2.4% 1752 г
Кобальт, Co 2.97 мкг 10 мкг 29.7% 12.7% 337 г
Марганец, Mn 0.0573 мг 2 мг 2.9% 1.2% 3490 г
Медь, Cu 89.6 мкг 1000 мкг 9% 3.8% 1116 г
Молибден, Mo 6.299 мкг 70 мкг 9% 3.8% 1111 г
Олово, Sn 8.33 мкг ~
Селен, Se 27.339 мкг 55 мкг 49.7% 21.2% 201 г
Стронций, Sr 10.9 мкг ~
Фтор, F 33.41 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11972 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 1.9% 2283 г
Цинк, Zn 0.7066 мг 12 мг 5.9% 2.5% 1698 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.485 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.264 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.42 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.466 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.796 г min 16.8 г 16.6% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.958 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.604 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.252 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 234,4 кКал.

  • Порция = 110 гр (257.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов