Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца школьная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца школьная

Лук репчатый 54 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 105 г
Куриные окорочка варено-копченые 90 г
Майонез домашний (Голда) 16 г
Кетчуп 23 г
Маслины черные (оливки созревшие) крупные, консервированные 15 г
Оливковое масло 5 г
Молоко 1,5% жирности, стерилизованное 150 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 7 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] 6 г
Пшеничная мука, первого сорта 240 г
Подсолнечное масло 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца школьная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 296.1 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 569 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 4.9% 691 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 8.3% 406 г
Углеводы 31.9 г 219 г 14.6% 4.9% 687 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 3.9% 870 г
Вода 35.1 г 2273 г 1.5% 0.5% 6476 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34 мкг 900 мкг 3.8% 1.3% 2647 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 0.064 мкг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
бета Криптоксантин 0.857 мкг ~
Ликопин 462.378 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.954 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 2.9% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 3.4% 994 г
Витамин В4, холин 36.89 мг 500 мг 7.4% 2.5% 1355 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 2.2% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 2.1% 1600 г
Витамин В9, фолаты 19.825 мкг 400 мкг 5% 1.7% 2018 г
Витамин В12, кобаламин 0.315 мкг 3 мкг 10.5% 3.5% 952 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 0.5% 6569 г
Витамин D, кальциферол 0.143 мкг 10 мкг 1.4% 0.5% 6993 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.316 мг 15 мг 15.4% 5.2% 648 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 2.591 мкг 50 мкг 5.2% 1.8% 1930 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.1791 мг 20 мг 20.9% 7.1% 479 г
Ниацин 1.355 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.62 мг 2500 мг 7% 2.4% 1424 г
Кальций, Ca 164.04 мг 1000 мг 16.4% 5.5% 610 г
Кремний, Si 1.65 мг 30 мг 5.5% 1.9% 1818 г
Магний, Mg 31.52 мг 400 мг 7.9% 2.7% 1269 г
Натрий, Na 452.98 мг 1300 мг 34.8% 11.8% 287 г
Сера, S 114.9 мг 1000 мг 11.5% 3.9% 870 г
Фосфор, P 164 мг 800 мг 20.5% 6.9% 488 г
Хлор, Cl 895.97 мг 2300 мг 39% 13.2% 257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 536.5 мкг ~
Бор, B 47.6 мкг ~
Ванадий, V 40 мкг ~
Железо, Fe 1.4 мг 18 мг 7.8% 2.6% 1286 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 0.6% 5703 г
Кобальт, Co 3.265 мкг 10 мкг 32.7% 11% 306 г
Марганец, Mn 0.5001 мг 2 мг 25% 8.4% 400 г
Медь, Cu 115.92 мкг 1000 мкг 11.6% 3.9% 863 г
Молибден, Mo 10.606 мкг 70 мкг 15.2% 5.1% 660 г
Никель, Ni 3.99 мкг ~
Олово, Sn 6.83 мкг ~
Рубидий, Rb 42.8 мкг ~
Селен, Se 2.909 мкг 55 мкг 5.3% 1.8% 1891 г
Стронций, Sr 4.25 мкг ~
Титан, Ti 7.24 мкг ~
Фтор, F 8.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46136 г
Хром, Cr 6.14 мкг 50 мкг 12.3% 4.2% 814 г
Цинк, Zn 1.505 мг 12 мг 12.5% 4.2% 797 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.45 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 274.821 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.278 г ~
Лизин 0.357 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 271.521 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.487 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.023 мг ~
бета Ситостерол 6.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.681 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.405 г min 16.8 г 20.3% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.999 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.469 г от 11.2 до 20.6 г 22% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.931 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.231 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пицца школьная составляет 296,1 кКал.

  • Порция = 150 гр (444.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».