| Форель, все виды | 140 г |
| Морковь (На пару) | 15 г |
| Лук репчатый (На пару) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1312 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 17.8% | 439 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7.6% | 1018 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3088 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 190.5 мкг | 900 мкг | 21.2% | 16.5% | 472 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.059 мг | 5 мг | 21.2% | 16.5% | 472 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.297 мг | 1.5 мг | 19.8% | 15.4% | 505 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.279 мг | 1.8 мг | 15.5% | 12.1% | 645 г |
| Витамин В4, холин | 54.82 мг | 500 мг | 11% | 8.6% | 912 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.626 мг | 5 мг | 32.5% | 25.3% | 308 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 7.2% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.976 мкг | 400 мкг | 3% | 2.3% | 3340 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.415 мкг | 3 мкг | 213.8% | 166.5% | 47 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 1.2% | 6716 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.212 мкг | 10 мкг | 32.1% | 25% | 311 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.212 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.217 мг | 15 мг | 1.4% | 1.1% | 6912 г |
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.9% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8329 мг | 20 мг | 19.2% | 15% | 522 г |
| Ниацин | 0.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.06 мг | 2500 мг | 13.2% | 10.3% | 757 г |
| Кальций, Ca | 40.43 мг | 1000 мг | 4% | 3.1% | 2473 г |
| Кремний, Si | 2.594 мг | 30 мг | 8.6% | 6.7% | 1157 г |
| Магний, Mg | 22.61 мг | 400 мг | 5.7% | 4.4% | 1769 г |
| Натрий, Na | 45.01 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.7% | 2888 г |
| Сера, S | 177.19 мг | 1000 мг | 17.7% | 13.8% | 564 г |
| Фосфор, P | 211.5 мг | 800 мг | 26.4% | 20.6% | 378 г |
| Хлор, Cl | 7.69 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 29909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.365 мг | 18 мг | 7.6% | 5.9% | 1319 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 0.605 мкг | 10 мкг | 6.1% | 4.8% | 1653 г |
| Литий, Li | 0.519 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.738 мг | 2 мг | 36.9% | 28.7% | 271 г |
| Медь, Cu | 169.18 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 13.2% | 591 г |
| Молибден, Mo | 1.729 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.9% | 4049 г |
| Никель, Ni | 0.778 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.415 мкг | 55 мкг | 18.9% | 14.7% | 528 г |
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.44 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 53763 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 0.6523 мг | 12 мг | 5.4% | 4.2% | 1840 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.887 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.506 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.795 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.398 г | ~ | |||
| Лизин | 1.579 г | ~ | |||
| Метионин | 0.508 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.757 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.674 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 1.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.77 г | ~ | |||
| Глицин | 0.827 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.593 г | ~ | |||
| Пролин | 0.61 г | ~ | |||
| Серин | 0.703 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.582 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 77.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.671 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.68 г | min 16.8 г | 16% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.577 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.186 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.231 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.684 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.234 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.166 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.151 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.435 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель с морковью и луком на пару составляет 128,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».