Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из клетчатки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из клетчатки

Витаминная Поляна [Сибирская Клетчатка] 50 г
Семена льна 5 г
Тыквенные семечки, сушеные 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 60 г
Пищевая сода 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из клетчатки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.4 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1105 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 9.3% 710 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 12.5% 523 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.9% 7065 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.2% 2971 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.3 мкг 900 мкг 13.3% 8.7% 754 г
Ретинол 0.115 мг ~
альфа Каротин 0.067 мкг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
бета Криптоксантин 0.067 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.574 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 4% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 9% 732 г
Витамин В4, холин 122.81 мг 500 мг 24.6% 16.1% 407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.709 мг 5 мг 14.2% 9.3% 705 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 3% 2222 г
Витамин В9, фолаты 9.798 мкг 400 мкг 2.4% 1.6% 4082 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 6.3% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.995 мкг 10 мкг 10% 6.6% 1005 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.423 мг 15 мг 2.8% 1.8% 3546 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 2.808 мг ~
дельта Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 10.227 мкг 50 мкг 20.5% 13.5% 489 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.2341 мг 20 мг 11.2% 7.3% 895 г
Ниацин 0.112 мг ~
Бетаин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.75 мг 2500 мг 7% 4.6% 1431 г
Кальций, Ca 67.41 мг 1000 мг 6.7% 4.4% 1483 г
Кремний, Si 1.682 мг 30 мг 5.6% 3.7% 1784 г
Магний, Mg 57.86 мг 400 мг 14.5% 9.5% 691 г
Натрий, Na 370.96 мг 1300 мг 28.5% 18.7% 350 г
Сера, S 101.46 мг 1000 мг 10.1% 6.6% 986 г
Фосфор, P 208 мг 800 мг 26% 17.1% 385 г
Хлор, Cl 369.91 мг 2300 мг 16.1% 10.6% 622 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.6 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 11.43 мкг ~
Железо, Fe 1.883 мг 18 мг 10.5% 6.9% 956 г
Йод, I 12.2 мкг 150 мкг 8.1% 5.3% 1230 г
Кобальт, Co 5.352 мкг 10 мкг 53.5% 35.1% 187 г
Литий, Li 0.404 мкг ~
Марганец, Mn 0.3767 мг 2 мг 18.8% 12.3% 531 г
Медь, Cu 159.35 мкг 1000 мкг 15.9% 10.4% 628 г
Молибден, Mo 5.202 мкг 70 мкг 7.4% 4.9% 1346 г
Никель, Ni 0.592 мкг ~
Олово, Sn 4.04 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 15.239 мкг 55 мкг 27.7% 18.2% 361 г
Стронций, Sr 5.41 мкг ~
Титан, Ti 1.35 мкг ~
Фтор, F 36.11 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11077 г
Хром, Cr 5.02 мкг 50 мкг 10% 6.6% 996 г
Цинк, Zn 1.2307 мг 12 мг 10.3% 6.8% 975 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.757 г ~
Валин 0.476 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.675 г ~
Лизин 0.506 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.323 г ~
Треонин 0.358 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.43 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.507 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.439 г ~
Аспарагиновая кислота 0.797 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.34 г ~
Глутаминовая кислота 1.3 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.551 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 43.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 32.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 257.49 мг max 300 мг
Кампестерол 1.009 мг ~
Стигмастерол 0.247 мг ~
бета Ситостерол 2.018 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.329 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.617 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.697 г min 16.8 г 22% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.084 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.083 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.637 г от 11.2 до 20.6 г 23.5% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.019 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.39 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.547 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из клетчатки составляет 152,4 кКал.

  • Порция = 74 гр (112.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».