Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из фасоли, шампиньонов и соленых огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из фасоли, шампиньонов и соленых огурцов

Шампиньоны 300 г
Огурцы квашенные 200 г
Лук репчатый 50 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Масло подсолнечное 40 г
Базилик, сушеный 2 г
Перец черный молотый 2 г
Перец молотый красный 1 г
Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная, зрелые семена, консервированная 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из фасоли, шампиньонов и соленых огурцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.5 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2092 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5.6% 2235 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 10.9% 1143 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3.5% 3590 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 18.6% 667 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.6% 2739 г
Витамины
Витамин А, РЭ 16 мкг 900 мкг 1.8% 2.2% 5625 г
бета Каротин 0.11 мг 5 мг 2.2% 2.7% 4545 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 12.3% 1011 г
Витамин В4, холин 11.02 мг 500 мг 2.2% 2.7% 4537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.741 мг 5 мг 14.8% 18.4% 675 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 3.6% 3448 г
Витамин В9, фолаты 20.125 мкг 400 мкг 5% 6.2% 1988 г
Витамин C, аскорбиновая 4.39 мг 90 мг 4.9% 6.1% 2050 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.061 мг 15 мг 13.7% 17% 728 г
Витамин Н, биотин 0.078 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 64103 г
Витамин К, филлохинон 21.1 мкг 120 мкг 17.6% 21.9% 569 г
Витамин РР, НЭ 2.0421 мг 20 мг 10.2% 12.7% 979 г
Макроэлементы
Калий, K 289.63 мг 2500 мг 11.6% 14.4% 863 г
Кальций, Ca 21.57 мг 1000 мг 2.2% 2.7% 4636 г
Магний, Mg 18.92 мг 400 мг 4.7% 5.8% 2114 г
Натрий, Na 346.99 мг 1300 мг 26.7% 33.2% 375 г
Сера, S 4.29 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 23310 г
Фосфор, P 80.1 мг 800 мг 10% 12.4% 999 г
Хлор, Cl 11.34 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 20282 г
Микроэлементы
Бор, B 10.8 мкг ~
Железо, Fe 0.93 мг 18 мг 5.2% 6.5% 1935 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 5% 2500 г
Кобальт, Co 5.362 мкг 10 мкг 53.6% 66.6% 186 г
Марганец, Mn 0.1489 мг 2 мг 7.4% 9.2% 1343 г
Медь, Cu 81.01 мкг 1000 мкг 8.1% 10.1% 1234 г
Молибден, Mo 1.622 мкг 70 мкг 2.3% 2.9% 4316 г
Селен, Se 0.396 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 13889 г
Фтор, F 6.29 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 63593 г
Хром, Cr 4.45 мкг 50 мкг 8.9% 11.1% 1124 г
Цинк, Zn 0.3779 мг 12 мг 3.1% 3.9% 3175 г

Энергетическая ценность Салат из фасоли, шампиньонов и соленых огурцов составляет 80,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».