Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи от нади. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи от нади

Яйцо куриное 48 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 40 г
Мука гречневая Гарнец 45 г
Рисовая мука Кудесница 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи от нади".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.1 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 762 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 5.5% 826 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 3.4% 1333 г
Углеводы 39 г 219 г 17.8% 8.1% 562 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 46.6 г 2273 г 2.1% 0.9% 4878 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.8 мкг 900 мкг 8.1% 3.7% 1236 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.9% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 3.8% 1176 г
Витамин В4, холин 73.4 мг 500 мг 14.7% 6.6% 681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 4% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.1% 4082 г
Витамин В9, фолаты 3.028 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 13210 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 3.5% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.603 мкг 10 мкг 6% 2.7% 1658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 0.5% 9202 г
Витамин Н, биотин 6.201 мкг 50 мкг 12.4% 5.6% 806 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1571 мг 20 мг 5.8% 2.6% 1728 г
Ниацин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.96 мг 2500 мг 2.8% 1.3% 3523 г
Кальций, Ca 42.03 мг 1000 мг 4.2% 1.9% 2379 г
Магний, Mg 6.42 мг 400 мг 1.6% 0.7% 6231 г
Натрий, Na 47.64 мг 1300 мг 3.7% 1.7% 2729 г
Сера, S 54.51 мг 1000 мг 5.5% 2.5% 1835 г
Фосфор, P 72.4 мг 800 мг 9.1% 4.1% 1105 г
Хлор, Cl 67.16 мг 2300 мг 2.9% 1.3% 3425 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.3 мкг ~
Железо, Fe 0.701 мг 18 мг 3.9% 1.8% 2568 г
Йод, I 7.46 мкг 150 мкг 5% 2.3% 2011 г
Кобальт, Co 2.893 мкг 10 мкг 28.9% 13.1% 346 г
Марганец, Mn 0.0092 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Медь, Cu 25.22 мкг 1000 мкг 2.5% 1.1% 3965 г
Молибден, Mo 2.757 мкг 70 мкг 3.9% 1.8% 2539 г
Олово, Sn 2.94 мкг ~
Селен, Se 8.777 мкг 55 мкг 16% 7.2% 627 г
Стронций, Sr 3.84 мкг ~
Фтор, F 19.44 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20576 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 1.4% 3247 г
Цинк, Zn 0.3914 мг 12 мг 3.3% 1.5% 3066 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.293 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.306 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.334 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.48 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.556 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.451 г min 16.8 г 8.6% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.109 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.362 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.298 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Оладьи от нади составляет 221,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».