Рецепт Печенье домашнее. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье домашнее

Яйцо куриное	145 г
Маргарин (спред) на основе растительного масла, 35-39% жира	90 г
Пищевая сода	3 г
Сахар песок	35 г
Сметана 15% жирности	80 г
Пшеничная мука, высшего сорта	140 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье домашнее".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	319.7 ккал	1684 ккал	19%	5.9%	527 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	3.7%	844 г
Жиры	16.2 г	56 г	28.9%	9%	346 г
Углеводы	34.5 г	219 г	15.8%	4.9%	635 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	1.9%	1667 г
Вода	37.2 г	2273 г	1.6%	0.5%	6110 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	419 мкг	900 мкг	46.6%	14.6%	215 г
Ретинол	0.402 мг	~
бета Каротин	0.167 мг	5 мг	3.3%	1%	2994 г
Витамин В1, тиамин	0.092 мг	1.5 мг	6.1%	1.9%	1630 г
Витамин В2, рибофлавин	0.194 мг	1.8 мг	10.8%	3.4%	928 г
Витамин В4, холин	121.5 мг	500 мг	24.3%	7.6%	412 г
Витамин В5, пантотеновая	0.643 мг	5 мг	12.9%	4%	778 г
Витамин В6, пиридоксин	0.205 мг	2 мг	10.3%	3.2%	976 г
Витамин В9, фолаты	14.247 мкг	400 мкг	3.6%	1.1%	2808 г
Витамин В12, кобаламин	0.282 мкг	3 мкг	9.4%	2.9%	1064 г
Витамин C, аскорбиновая	0.08 мг	90 мг	0.1%		112500 г
Витамин D, кальциферол	4.749 мкг	10 мкг	47.5%	14.9%	211 г
Витамин D3, холекальциферол	3.938 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.829 мг	15 мг	25.5%	8%	392 г
Витамин Н, биотин	8.699 мкг	50 мкг	17.4%	5.4%	575 г
Витамин К, филлохинон	17.1 мкг	120 мкг	14.3%	4.5%	702 г
Витамин РР, НЭ	2.4759 мг	20 мг	12.4%	3.9%	808 г
Ниацин	0.509 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	128.39 мг	2500 мг	5.1%	1.6%	1947 г
Кальций, Ca	45.45 мг	1000 мг	4.5%	1.4%	2200 г
Кремний, Si	1.4 мг	30 мг	4.7%	1.5%	2143 г
Магний, Mg	11.97 мг	400 мг	3%	0.9%	3342 г
Натрий, Na	394.31 мг	1300 мг	30.3%	9.5%	330 г
Сера, S	94.02 мг	1000 мг	9.4%	2.9%	1064 г
Фосфор, P	113.5 мг	800 мг	14.2%	4.4%	705 г
Хлор, Cl	78.75 мг	2300 мг	3.4%	1.1%	2921 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	377.5 мкг	~
Бор, B	13 мкг	~
Ванадий, V	31.5 мкг	~
Железо, Fe	1.402 мг	18 мг	7.8%	2.4%	1284 г
Йод, I	9.58 мкг	150 мкг	6.4%	2%	1566 г
Кобальт, Co	4.245 мкг	10 мкг	42.5%	13.3%	236 г
Марганец, Mn	0.2117 мг	2 мг	10.6%	3.3%	945 г
Медь, Cu	71.51 мкг	1000 мкг	7.2%	2.3%	1398 г
Молибден, Mo	7.55 мкг	70 мкг	10.8%	3.4%	927 г
Никель, Ni	0.77 мкг	~
Олово, Sn	4.42 мкг	~
Селен, Se	13.31 мкг	55 мкг	24.2%	7.6%	413 г
Стронций, Sr	3.4 мкг	~
Титан, Ti	3.85 мкг	~
Фтор, F	31.04 мкг	4000 мкг	0.8%	0.3%	12887 г
Хром, Cr	2.62 мкг	50 мкг	5.2%	1.6%	1908 г
Цинк, Zn	0.7119 мг	12 мг	5.9%	1.8%	1686 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	24.208 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	10.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.286 г	~
Валин	0.279 г	~
Гистидин*	0.123 г	~
Изолейцин	0.217 г	~
Лейцин	0.392 г	~
Лизин	0.326 г	~
Метионин	0.152 г	~
Метионин + Цистеин	0.261 г	~
Треонин	0.221 г	~
Триптофан	0.073 г	~
Фенилаланин	0.236 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.41 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.257 г	~
Аспарагиновая кислота	0.446 г	~
Глицин	0.152 г	~
Глутаминовая кислота	0.642 г	~
Пролин	0.145 г	~
Серин	0.337 г	~
Тирозин	0.174 г	~
Цистеин	0.105 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	20.9%
Омега-6 жирные кислоты	4 г	от 4.7 до 16.8 г	85.1%	26.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	219.43 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.002 г	~
6:0 Капроновая	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.011 г	~
10:0 Каприновая	0.016 г	~
12:0 Лауриновая	0.156 г	~
14:0 Миристиновая	0.086 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.037 г	~
17:0 Маргариновая	0.018 г	~
18:0 Стеариновая	0.663 г	~
20:0 Арахиновая	0.042 г	~
22:0 Бегеновая	0.023 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.23 г	min 16.8 г	31.1%	9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.15 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.009 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.945 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.457 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.055 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
22:1 цис	0.003 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.217 г	от 11.2 до 20.6 г	37.7%	11.8%
18:2 Линолевая (ud)	3.499 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	3.085 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.537 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.495 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.02 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.039 г	~
Трансжиры	0.018 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.006 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.006 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.012 г	~

Энергетическая ценность Печенье домашнее составляет 319,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок